要搞清楚溯源系统是什么？如何实现的？先要了解“溯源”的起源。
一、 “溯源”的起源
产品溯源的概念最早源自 1997 年，欧盟为应对“疯牛病”问题提出食品安全溯源的概念，并逐步建立起完善的食品安全管理制度。
在中国，从 2012 年 财政部和商务部联合 对 肉菜流通可追溯体系 提出试点建设要求开始， 10 年间，政府推动产品溯源体系建设的工作不断加强， 食用农产品、食品、药品、农资、特种设备、危险品、*土稀**产品 等行业的溯源体系建设不断被提高到更高层级，广大消费者对产品是否可溯源也越来越重视。
二、 溯源系统是什么？
产品溯源系统 ， 以一物一码技术贯穿生产 源头到 消费 终端，对原料、生产、 仓储 、流通 、销售和服务环节进行全链路数字化管理，与 企业原有的 MES / ERP / WMS 进行数据对接，把 产品全生命周期管理 整合串联起来， 打造从生产到消费端的全程追溯，实现 “ 来源可查，去向可追，责任可究 ”，而 消费者通过扫描 产品上的 “ 溯源码 ” ，就能 了解此件商品的“前世今生”， 放心购买。
简单讲，就是有了 溯源系统后，企业可 正向追踪（生产源头 - 消费终端） 、消费者可 逆向回溯（消费终端 - 生产源头） 。
三、 产品溯源体系具体怎么做？
因为政策引导、行业特性以及企业管理需求的不同。每个企业建设溯源系统的方案是不一样的：
1 、对全链路溯源有严格要求的企业
在中国市场，农产品种 植、养殖、乳品等行业中对追 溯有严格要求的企业，建设溯源体系的链路尤为复杂。比如种植企业，要提供从田间档案到采购管理再到销售出库的一整套作业流程的数据采集，而各个业务模块是相对独立的，需要借助 RFID 、 采集设备、电子溯源秤等物联网设备，实现数据的打通。
一旦出现安全问题，就可通过“一物一码”追溯到源头，包括种植、加工、仓储、检测、销售阶段各个模块的信息，进行有效的控制与召回，从源头保障消费者的合法权益。
2、 一般的大中型消费品企业
在 消费品行业中，如零食、酒水、饮料、婴童用品等大中型企业，在提溯源概念的时候 ，往往和渠道管理、防伪、营销管理目标相结合。
企业通过生产环节的产线赋码，让产品具有唯一的数字身份，每一个二维码关联产品的生产批次、生产日期，并与上级包装建立关联关系。
生产完成后，产品进入仓库。 仓库通过 扫码箱码或者 托盘进行发货， 并与指定的经销商与经销范围进行绑定。后序通过 经销商 / 代理商的出入库扫码、 终端门店的出入库扫码、 消费者 的防伪 / 溯源 / 营销扫码 ，数据层层采集与关联，实现生产、物流、销售各渠道信息透明 ，从而掌握产品分销信息，同时， 通过体系化运作，将品牌商、终端、用户等链路打通 。
3、 一般的小型消费品企业
小型消费品行业所提的溯源系统，或者电商型平台 宣传的溯源概念，往往单指实现“消费者可 逆向回溯 ”。
作为一物一码溯源系统服务商，易溯科技服务了数百家消费品企业，为其提供轻量级的溯源系统。
具体的是流程是： 通过可变加密技术，生成不可复制“二维码”，直接印刷在产品包装上，或者印刷成标签。企业通过扫描二维码，与溯源防伪系统维护的产品信息进行绑定，实现“一物一码”“一物双码”身份。业务流程如下图：
四、如何选择合适的溯源系统服务商
不同行业的特性不相同，企业需求也各不相同，而中 大型企业 与小企业 在功能需求上又会有 所 差别。
如果是大型企业，需求复杂，涉及流程多，建议选择综合实力强、技术实力强、售后服务强的溯源系统供应商，考核其从生产端到消费者全链条追溯体系建设的实力。
如果是小型企业，需要的是轻量级的溯源系统，那么可以选择一家综合实力雄厚但同时具有 SAAS 产品的企业。“综合实力雄厚”意味着它有丰富的经验实践，并将这些经验沉淀于 SAAS 产品中，“ SAAS 产品”意味着对于小型企业来说，可以轻量、快速、灵活部署，低成本落地。
易溯科技 10 余年发展，聚焦行业垂直深度，获得飞鹤、完达山、君乐宝、康宝莱、大益茶、联合利华、玛氏箭牌、和路雪、阿拉伯化肥、相宜本草、江中集团等诸多行业旗帜在内的企业青睐，为其定制差异化的溯源系统，同时也以标准化的 SAAS 平台服务了数百家小微企业，为其提供轻量化的溯源服务。