
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
最近,过年的气氛是越来越浓了。
早晨起来,发现家楼下的店铺在陆续关门。
大前天,做蚕丝被的王师傅关门回老家过年了。前天,卖蒸糕的李大爷关门回家过年了。昨天,卖翡翠的林妹妹也关门歇业了。
今天,楼下连续三家的茶庄,正在清仓,有一家店里的货品居然打6折在卖。
母上大人说,年前疯狂打折的清货的,都是年后不想做了,要转行的。只有彻底放弃了,才会把货以极低的价格全部清掉,收回资金,明年另起炉灶,做别的生意去。
咦,和罪犯打了一辈子交道的母上大人,居然也懂销售?果然士别三日,当刮目相看啊。

打折果然是最实用的销售战术,全店的茶叶统统6折,招来了新老顾客一大堆,细细一看,全是本社区的大叔大婶,李阿姨,张叔叔,都是我爸嘲笑的“占便宜小分队”成员。
老头老太们精神矍铄,一大早就开始抢购,热火朝天,吵吵闹闹,整个一个菜市场。
逛了一圈之后村姑陈眼尖地发现,这家伙,把去年台风天进水受潮的几箱货,也放在里面清仓了。
当时这几箱茶,我帮他看过。潮得厉害,有一半浸在水里,没办法喝了,建议他扔掉。
没想到这家伙没舍得扔,这会儿在这清仓卖呢。
眼看着李阿姨看中了那几箱特别便宜的浸水茶,正在付钱,金牛座的耿直girl村姑陈连忙把她拉开,悄悄附耳:别买,这几箱茶进水了的。
李阿姨会意,也附耳过来:妹洋,没事,这么便宜,我买回去给我儿子公司做办公茶,给客人喝,给员工喝,放餐厅里喝,他们喝不出来的。
.......


《2》
到了年底,喝茶从一件放松身心的事,变成了一件仪式感极强的事。
家里来了亲戚,一律招呼坐茶桌,坐下来就是喝茶。
朋友聚会,照例约了去茶庄和会所,坐下来也是喝茶。
老板找员工谈话,茶桌边一坐,热茶一杯,良言三句,红包一个,满满的幸福感可以延续到明年。
在我们福建,人们就是这么喝茶的。
茶成为了一个媒介,一个元素,一个生活中不可缺少的程序。
当下的社会,我们不可一日无手机,也一日少不了茶。
你随便问一个人,哎,你上那个谁家去干嘛呢?
答案通常是,我去喝茶了。
哦,那有什么收获吗?
有啊,聊了几句,一个项目有点成形了。过几天再去一次。
看吧,茶叶不仅是温暖了身心的一种液体,它更是一个老朋友,旁观了福建人的生活与日常,见证了福建人的创业和梦想,参与着福建人的乡情与文化 。


《3》
前几天有个姑娘来找村姑陈买茶。
说过年要去男朋友家,给老人带点什么茶好呢?
我问她,老人平时喝什么茶?想了解一下口味的基调。
她说,喜欢清淡的。
晒了一张白毫银针的图过来。
看年份像是2014年左右的银针,有点深绿色了。
既然已经有银针了,那就换个品种尝尝呗,于是给她推荐了清明牡丹,花香淡雅,汤水与银针一脉相承,清新素净的风格。
听完村姑陈的介绍,她愉快地下单了。
很喜欢这样的姑娘,孝顺长辈,真诚善良。
为老人买东西,不敷衍,不流于形式。不是直接给钱,不是买补品零食,不是买衣服,而是会考虑到老人精神上的需求。
以前,很少有像这位姑娘一般的年轻人来买茶,虽然她也不是给自己买,但仍然是一种突破,是茶文化向年轻人的一种浸透。
是年轻人了解并接受茶文化的开始。


《4》
去茶城给看官们买盖碗。
白瓷的,标准容量的,110-120毫升的,专门给白茶和岩茶用的。
工具善其事,必先利其器。
只有盖碗对了,茶才能泡得好喝,才能避免因为器皿的原因,误会好茶。
如果170毫升的盖碗,放5克的白茶,那是会要命的——太姥山的上好白茶,泡得清汤寡水,村姑陈会急得要命。
如果170毫升的盖碗,放5克的白茶,嫌茶味道淡,使劲坐杯,坐个1分钟才出汤,那更加会要命的——看官们的舌头会尝到茶汤里闷出来的浓重咖啡碱,苦得要命。


大过年的,还是和平安乐为第一。
推荐使用标准容量的白瓷盖碗。
这种白瓷盖碗,也很奇怪,这种容量,只有福建地区才出产,连著名的瓷都景德镇,也没有这样简单方便的白瓷盖碗——有的全是精工细做的,各种雕花、手绘、青花、极度注重美丽的外观,而忽略它作为盖碗本身,所要具备的功能性、实用性。
所以,走遍大江南北之后,发现,只有福建本地,才能买到这种下里巴人一般的白瓷盖碗,不花哨,没有华丽的外表,没有精工细做,但是,它是最好用的。
就像你身边邻居的儿子一样,平凡朴实,做着一份平常的工作,早出晚归,见着你的面也不见得会打招呼,但你家灯泡坏了的时候,叫一声,他会是第一个扛着梯子来帮忙的。
这种盖碗这么难买,还是我给大家寄吧。
让我做一次你们邻居家的傻儿子。


《5》
去茶城的时候,倒车,透过车玻璃看到一对农民工夫妻。
丈夫正在往电动车上绑一个电动茶盘——五年前开始流行的款式,不是当下的新款,但胜在盘子大,功能齐全,使用方便。
妻子手上提着两个茶桶,还有两根雪白的软管配件。
绑好茶盘,突然想起什么忘记带了,马上又折回店里。
出来的时候,手上拎着两袋茶,简易包装的,应该是买回去自己喝。
看手提袋的尺寸,一包是一斤。看外观想来是武夷岩茶。

许是店家叮嘱过岩茶不能压,妻子小心把两袋茶抱在怀里,坐上后座。
丈夫的前座前踏脚板上,摆着两箱牛奶,一箱啤酒,两双女鞋。他艰难地用脚后跟蹭着余下的一点点地,笑咪咪地上车走了。
一看就是准备过年的外地小夫妻。
在这样一个临近年尾的中午,看到这样的一副画面,突然觉得很受触动,这就是我们中国人永远印在血液里的“年”味。
年味就是,给孩子买两箱牛奶,给妻子买两双鞋,给自己买啤酒和茶,过年的时候,亲戚朋友过来串门聊天,拿酒拿茶出来款待。
过年,其实就是这样一种平凡的幸福。


《6》
这对夫妻原来生长的地方,应该是不喝茶的,若是喝茶,受了多年的茶文化熏陶,他们必不会买那种老款的茶盘——老实说,有点土。
福建的家庭里,流行小茶盘,乌金石的,砚石的,细长条的。或者就直接一个壶承完事,干泡,简单,不占地方。
凡是买那种大盘子的,不是郊县的,就是外省人。
从今年开始,这对外来夫妻,他们的家里,开始泡茶喝了——来了福建多年,他们有了积蓄,也许也有了房,开始要学习茶文化,做一个真正的,有品味的福建人了。
等他们的孩子长大,从小在茶盘边长大,自然也是懂茶的,会喝茶的,有喝茶需求和习惯的。

茶文化这种东西会印在血液里,深入骨子里,洗刷不去。
很开心,福建的茶文化又影响了一对外地人,很开心,福建的茶文化又俘获了一些原本没有消费能力和消费需求的人。很开心,茶文化这只章鱼的触角,伸向了一个新的领域。
这些外来务工人员,也开始享受喝茶带来的快乐。
也许他们今天喝的是办公茶,口粮茶,但这也是种进步,一个人有了喝茶的需求,就代表他有了精神上的要求,就代表他的灵魂不再是空的,是有内容的,是有想法的,是有追求的。
这种精神层面对一个人的改变,往往比*力武**,更加彻底。


《7》
这个冬天很冷。
可是,瑞雪兆丰年的期盼,让我们一点也不感觉冷。
武夷山桐木关下雪了,吴三地下雪了,明年的正山小种和吴三地老丛,会是什么样的光景?
被雪压过的萝卜更甜,茶也会更甜吗?
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