冬天,北方有暖气,沿海地区有空调,云南的过冬神器非烤火器莫属,寻常百姓家几乎是家家必备。这种江浙制造的小电器,简直被云南人利用到了极致。除了取暖,还经常被我们云南人拿来烤东西吃,在云南人眼里简直是万物皆可烤。云南的小伙伴们,来说说你都用烤火器烤过些什么东西吧!
一、 烤豆腐

烤豆腐
烤豆腐应该是云南人的心头爱,嫩而多汁的爆浆豆腐,石屏豆腐,宣威黄豆腐,再配上云南特有的单山辣椒面,或者尼罗非蘸料,鲜香辣爽,一边被辣的“嘻嘿嘻嘿”,一边又停不下来。
二、烤饵块

烤饵块
饵块也深受云南同胞的喜爱,当烤到两面微黄,鼓气时就好了。调料根据个人口味可咸可甜,可以抹卤腐、辣椒酱,或者蜂蜜、花生酱......云南人还喜欢吃甜咸口味的,再加上几样小菜包裹,一口咬上去,软软糯糯的,味道丰富,特满足。
三、烤糍粑

烤糍粑
糍粑是一种糯米做的食物,QQ弹弹,檽唧唧的,个人认为当然还是蘸甜酱好吃,推荐大家试试玫瑰酱,当糯米香邂逅玫瑰香,简直妙不可言。
四、烤洋芋、烤红薯、烤包谷

红薯、包谷和大洋芋
这些食物个头有点大,如果你足够有耐心可以慢慢烤,也可以洗净切小了烤。烧烤应该是最原始的烹饪方式之一,总能保持食物最原本的味道。
五、罐罐奶茶

普洱鲜花罐罐奶茶
吃了那么多燥热的食物,可以给自己做一杯普洱鲜花罐罐奶茶。一只土茶罐,一袋欧亚牛奶,几粒大枣,一小撮普洱,还有云南滇红玫瑰,这个冬天你一定会沉醉在这杯原汁原味的奶茶里。
六、烤牛干巴,烤火腿、午餐肉、火腿肠......爱吃肉的小伙伴也总是要给自己来点荤腥的,只不过这些食物难免会有油烟,我自己是没有尝试过,但想来也是相当不错的。
云南的小伙伴们,穿上你们的小棉袄,打开烤火器,正式开启入冬模式咯[耶][耶]