在湖区,你吃饭噎着哽着了,湖区的人就会开玩笑地揶揄你:“吞了卡子了?""卡子卡了喉咙?"
卡子是什么?卡子是洞庭湖捕鱼的一种渔具。
50年代60年代,天热起来的时候,湖区好些人家门前就摆着一堆细绳线一样的东西,一些妇女或小孩坐在那里,将这些线绳牵动着清理好,他们俗称为"牵卡子"。
卡子就是一寸左右的细竹桠,削制成如弯弓样的形状,中间用一根细麻线系住。麻线再系在那粗一点的麻纲线上,隔那么两尺来远的样子系一根。
牵卡子一是清理掉挂在绳线上的湖草等,二是将卡子弯曲成"U"形的样子,用一个套筒套上,再在套筒里放一颗发芽的谷粒或麦粒。她们将清好的卡子整齐地摆放在箢箕或竹盆里,以便放卡子时就顺便、不耽误时间。
我虽然生活在湖区,但由于母亲当小学教师,父亲在外地工作,所以对于捕鱼、农活等不如农家孩子那样熟悉。“这个小竹签怎么捕上鱼的呢?"这是我小时候一直盘旋在脑子里的问题。
暑假时我去爷爷家玩,爷爷家邻居就是放卡子捕鱼的。每天上午八、九点钟,就有一个女孩坐在阶矶上,麻利地在那牵卡子。那女孩十一、二岁,比我大两三岁的样子。
一天,我忍不住好奇心,走过去问道:"这卡子怎么‘卡'住鱼的?”
她笑着看了我一眼,似乎怪我怎么问这样的问题。
我看了看她面前盆子里的黄色套筒,又问道:"这是稻草杆吗?"
"格格!"她大笑起来,说了我一句:"你这个什么都不懂的街巴佬!"
街巴佬是当时湖区对不谙农事人的蔑称,我被她这一句羞得满脸通红。
这时,女孩一一小姐姐的妈妈丁妈走过来,对她说道:"人家没放过卡子,你好好地告诉他嘛!"
小姐姐这才作古正经地介绍起来。她指着小盆子里的黄筒筒说:"这不是稻草筒。稻草筒又薄又脆,根本受不了卡子的弹力。这是芦柴筒。"
芦柴就是芦苇,这里的人把湖洲上的芦苇砍下当柴烧,所以就叫芦柴。
“就是把细芦柴一一就是嫩的、还只筷子粗的砍来,放在锅子里煮一下煮软,阴干,再用刀子切成这一小节节的,就成了套筒了。这样的套筒又软又有韧性,套在卡子上不会裂开。"
"你看,"小姐姐拿起一个卡子,示范起来。她将卡子捏成"U"形,套上套筒,在筒里放进一粒麦芽,说:"这麦芽谷芽是甜的,鱼最喜欢吃。将它们放进水里后,鱼就来呑咬,呑进口里后咬得套筒裂开,卡*弹子**开就卡在鱼嘴里,这样鱼就被卡住游不走了!"
看到我听得似懂非懂的样子,丁妈在旁边说:"这样,你反正没事,就跟我们放一次卡子收一次卡子吧,那你就会弄明白了!"
一听要带我上船,我高兴得连声:"好!好!"
傍晚时候,我和丁妈、小姐姐三人上了一条划子船。丁妈划桨,小姐姐坐在船头,准备放卡子。
我们来到一处开阔的湖面上。小姐姐将带来的一根竹杆在湖上插牢,将卡子的纲线系紧在竹杆上,然后将清理好的卡子放进水里。她两只手牵着纲线,很顺畅、很麻利地操作着,随着小船的驶动,那卡子快速地像流动的水滴样滑落入水中。
看到小姐姐舞动的双手是那样的优雅,我不禁心痒痒了,也想试试放下卡子。丁妈似乎看透了我的心思,对我说道:"今天忙,没时间让你'试味'了。别急,以后有的是机会!”
我向她回笑了一下。
一个多小时的时间,三大盆卡子全放完了,放了大概三百多米长的样子。小姐姐又插上另一根竹杆,将尾纲线在上面系牢。回来的船上,丁妈又叮嘱我:"记得明天黑清早就来收卡子!"
第二天天沒亮,我们三人就到了船上,还是丁妈划桨,小姐姐坐船头准备收卡子,我们来到插竹杆的地方。
这时天已亮了,小姐姐解开系着的纲线,收起卡子来。小姐姐像昨天放卡子一样,收卡子动作也很利索。随着她的双手,一段段纲线和卡子带着水珠粘着湖草,落在舱里放着的竹盆里。
我双眼紧盯着。突然,水里打出个漩涡,小姐姐手里的纲线绷紧了。"有鱼!"我叫了一声,赶忙拿上捞兜递过去。小姐姐接过伸手往水下捞,果然,一条半斤重的"巴巴"鲫鱼给捞上来。
小姐姐捉着鱼给解卡子,边解边指着鱼嘴对我说:"你看,这套筒破了,卡子撑开,鱼吐不出来,就被`钓'住了!"
我一看,果真,那弹开的卡子就是根竹签横在那里,卡着鱼嘴,鱼儿根本没法再游走了。
"我知道了!"我高兴地说道,接过鱼丢进旁边的舱里。
我们又捕起了十多条鱼,可都只有半斤左右。我又不解了,问:"怎么卡不到那些大鲤鱼大草鱼呀?"
"卡子只这么大嘛!"小姐姐说。
丁妈接着说道:"一般的卡子都只这么大。你想,卡子大了'牵'起来费劲,再者套筒也不好弄。所以卡子都是捕的这样大的鱼,而且大多是鲫鱼!"
两个多小时卡子收完了,今天不错,捕了十多斤鱼。迎着刚升起的太阳,我们高兴地说笑着回家去。