一直以来，很喜欢咖啡那浓浓的，香醇的，柔滑的，细腻的，甜甜的，绵软的。。。。。。味道，各种感觉，令人经久不忘。
喜欢咖啡，因为那种独特的色香味。色泽凝重，透着忧郁和冷寂，让你忍不住为她动容。她独特的香气，会令你忍不住深呼吸，想要把她的浓烈深深吸入骨髓。品她的寂寞的味道，解读你的虚空。。。。。。但是，我从不觉得咖啡是苦涩的，我没有那么诗情画意，也不是咖啡因成瘾，只是独爱咖啡的那种浓烈香醇的味道，对那种感觉成了瘾，品不尽，戒不掉。
带着对咖啡的热爱，我走进了绿森咖啡屋，向咖啡师程程学习单品咖啡的制作工艺。
首先，程程向我简短介绍了咖啡常识。"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的"咖啡文化"充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
然后程程又演示了如何制作单品咖啡的流程。手冲壶，电子秤，咖啡研磨机，滤纸。。。。。。温壶，打磨咖啡豆，称重，冲泡。。。。。。这一切在咖啡师程程手中俨然成为舞蹈，一步步划着美丽的弧线，令我目不暇接。不一会，一杯香醇的咖啡萃取完成。程程温了温杯，倒了一杯给我，我捧着咖啡，闻着那浓郁的味道，很是陶醉，尽然忘记了自己是在学习，禁不住满满品味着。。。。。。
"你感觉到了什么？"程程的问话，让我回过神来。我感觉到了咖啡应有的香醇，丝滑的口感，似乎有水果的味道，吞咽后的回甘。。。。。。程程笑了，"的确，这里款咖啡在烘焙的过程中注入了荔枝，油桃，热带浆果的味道，喝过之后，闻杯，有丝丝香甜的味道"。
带着喝过咖啡的兴奋，带着期待，带着紧张，我尝试自己动手制作咖啡。90度水，焖蒸29秒，咖啡粉和水的比例1:16，称重15克，冲泡，不超过三分钟。。。。。。按照程程之前教我的，我一步步开始制作我的第一杯咖啡，当一杯浓浓的咖啡被萃取完成时，我感觉自己俨然一位咖啡师，好享受这个过程。
短短的课程结束了，意犹未尽，原有对咖啡的一份朦胧的喜爱如咖啡一般更加浓烈，那份感觉注入了情感，浪漫，温馨，却又充满着牵牵绊绊的心碎，而咖啡却是情感深处最好的一种寄托。青葱岁月里，总想着如果恋爱了，第一个两人共同去的地方就是幽静的咖啡屋，对咖啡有着一份朦胧的喜爱，总认为那份感觉应该有如初恋，浪漫、温馨，暖暖的，坐在幽静的咖啡屋，手握一杯温热的咖啡，耳边是柔美舒缓的曲子，桌上放着一本喜欢的书，随意地漫无边际地品着，听着，读着。。。。。。只静静地坐着，咖啡的馨香弥漫开来，氤氲着那份此地无声胜有声的最真切的美丽。
闲暇时间在绿森咖啡屋坐坐，品着正宗的咖啡，三五好友聊着摄影，何其惬意，很享受喝咖啡的过程。。。。。。