今日送孩子上学，偶遇电力局的工作人员修剪路边的树，路过时正好截下了一个大大的柳树叉，我如获珍宝，赶紧把叉上的柳枝折了下来，都说折柳寄情是一种浪漫，但我不是为了送人，而是为了吃上面的柳叶。
鲜嫩的枝芽
在这个美好的春天，万物复苏，柳叶作为纯天然的绿色食品深受大家喜爱，我家每年此时都会尝尝鲜，吃柳叶的好处有很多：
1.清热解毒：食用柳叶可治疗因上火所致的口干舌燥、咽喉肿痛等症状，还可治疗疮毒、疱疹等疾病。
2.杀菌消炎：柳叶可以抑制细菌，可用于治疗咽喉炎、胃炎、支气管炎、肺燥、腮腺炎等炎症疾病。
3.利水消肿：柳叶可促进体内多余水分的排出，有利于治疗腹水、水肿、小便不利等症状。
熘好过凉水
柳叶的吃法很简单，把柳叶从柳枝上撸下来，用热水熘5分钟左右，取出过凉水，攥成团去除9分的水份，再加入盐、葱、姜、蒜、辣椒凉拌，然后用做好的玉米饼卷好就可以吃了。
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不过说实话柳叶熘过之后，在冷水里面放置半天或者一宿口味最佳，这样可以去除柳叶中淡淡的苦涩。今日偶得柳叶，家里人都太想吃了，所以就迫不及待地拌了一些，现做现吃的柳叶吃起来别有一番风味，鲜美之中有一丝苦涩，味道甚是独特，大人小孩都爱吃。
味道鲜美
今天真不错，有幸在路边折了些柳枝，吃到了这久违的味道。你们吃过柳叶吗，没吃过的可以尝试一下哦……