摩卡壶主要用来制作浓缩咖啡，有着是双层结构，主要原理是放在下半部分的水煮开后，通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分，从而得到较浓的咖啡。这款工具有很多有趣的地方 。
受妇女洗衣服启发而发明
意大利人Alfonso Bialetti发现当地妇女用一种有个深孔的洗衣桶洗衣服，桶下有个容器里装灰渣和肥皂，混合物遇水产生的肥皂泡沫会浮到上面的洗衣桶上来，让桶里的衣服清洗时使用。受此启发，Alfonso创造出了第一只通过蒸汽压力而萃取的摩卡壶。
有人用它装骨灰
Renato Bialetti是发明者的儿子，发明者死后，儿子将他的骨灰存放在一个特制的摩卡壶中，以纪念他将摩卡壶带给世界!
“摩卡壶”这个叫法，只在中国有
说不清“摩卡壶”这个名字在中国是怎么来的，而在国外，摩卡壶被称为“espresso pot”，直译过来为“浓缩咖啡壶”，我们能品尝到它浓郁的口感就不足为奇!
摩卡壶内部粗糙是故意的
一些铝制摩卡壶内部会比较粗糙，它是故意为之，目的是留下更多的咖啡香气。
在咖啡粉上撒一层糖，会更醇香
加入咖啡粉后，用手指轻轻拍平，在表面再撒上薄薄的一层糖；糖融化以后会在咖啡表面形成一个膜，可以闷出咖啡的醇香。