生姜，我们厨房里常见的一种食材，我们通常把它当成一味佐料，而忽视了其高效的养生价值。
事实上早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语-乡*党**》中有：“不撤姜食，不多食”之说。
在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”
李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”
生姜熬的汤还有一个别名叫「还魂汤」，总之，姜的好处简直是太多了。
▷ 开胃健脾
如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
▷ 消肿解毒
生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
而生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
▷ 解酒提神
生姜可以加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
▷ 防治晕车
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有「呕家圣药」之誉。
▷ 补肾壮阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
姜可以加快人体新陈代谢、疏通经络，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。
▷ 去屑生发
用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
▷ 缓解肌肉疼痛
将鲜姜泡水，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
你看，你厨房里不起眼的生姜居然有这么大、这么多功效，是不是觉得只把它当调味料使太可惜了！
在这种干燥的季节里，早上来一杯温暖的生姜红枣茶，既能开胃健脾，对女同志来说又能暖宫美颜，多好啊！
原 料
Ingredients
生姜4片 / 红枣8颗
当归8片 / 枸杞子20粒
红糖一勺
做 法
Step by step
① 当归8片、红枣8颗用清水清洗干净后，浸泡15分钟。然后连水一起倒入锅中。
② 生姜洗净可去皮可不去皮，切片加入锅中。大火烧开后转中火煮约20分钟。
③ 加入适合自己甜度的红糖，红糖融化后加入枸杞子15粒，稍煮2分钟即可出锅饮用。
当然，如果你觉得整个烹制过程太麻烦，又担心在哪个环节出错，导致功效减半。
扛姐可以教你一个更简单的吃姜方法，点开底下原文你就知道了。