餐饮业恢复正常营业了
但是必须做好疫情防控
大家一起来看看都有些什么样的要求呢?
赣州市南康区市场监督管理局鼓励市民
如发现有违反情况，
欢迎拨打举报电话
0797-6612063
餐饮单位恢复正常营业基本要求
备案登记。餐饮单位必须具有合法经营资格并备案登记
落实经营场所扫码出入制度。餐饮单位在店入口处显著位置张贴区市场监督管理局制作的“二维码（文章末尾图片）”，所有进入经营场所的人员须配合扫码，填写相关内容，餐饮单位应派专人引导、辅助、监督进店人员扫码登记。
佩戴口罩。餐饮单位需要准备充足的防护物资(口罩、测温仪、医用酒精/消毒水等)，顾客进入经营场所必须测体温,要求顾客戴口罩，顾客未用餐时必须戴口罩。
进行消毒。停业后首次恢复营业的餐饮单位需全面对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底的清洗消毒。
不拼桌,保持距离。大厅餐桌实际使用数量不超过平时的50%，不同餐桌之间距离不小于1米，不得拼桌。包间(包厢)方面，面积较小的，只开1桌，且不得拼桌，人数不超过10人; 2桌以上的包房(包厢)，实际使用数量不超过平时的50%，不同餐桌之间距离不小于1米，且不得拼桌。
就餐隔位相坐。以早餐、快餐为主提供堂食的小型餐馆和小餐饮店应减少桌椅摆放，实际使用数量不超过平时的50%,长条桌同排就餐者隔位相坐,对面错位相坐;圆桌就餐者隔位相坐，面对面距离不少于1米，倡导就餐者使用公筷，“快吃快走”。
保持通风。保持就餐场所的空气流通,保持良好的通风，做好清洁消毒,每桌每批次顾客用餐后，餐饮单位需安排人员立即对桌椅进行消毒,消毒后方可再安排下一批次顾客。
就餐需登记。每桌登记至少1名就餐客人的姓名和联系方式。顾客取餐排队时，应保持一定的间隔距离，餐饮单位应有序疏导以防止顾客取餐时出现扎堆、人群聚集风险。
倡导打包、外卖。倡导所有餐饮单位采用打包、外卖等模式提供服务,鼓励“无接触”式配送、结账。
疫情防控期间，
禁止接待大规模聚餐活动,
倡导缩短夜间营业时间。
餐饮单位还需严格落实
疫情防控主体责任，
做到防控机制到位
员工排查到位
设施物资到位
场所管理到位
设备管理到位
宣传教育到位
食品安全主体责任落实到位
安全生产管理到位等“八个到位”
温馨提示：条件不具备，别急着开工!
各餐饮单位请将“顾客进出登记表”图片*载下**打印并张贴在店内。
END
来 源：南康市场监管