日本抹茶大福甜品 (日本宇治小山园)

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

丸久小山园是在元禄年间(1688~1704)由小山久次郎在适合种茶的宇治小仓的故乡创立的。从此,宇治茶的传统和品质经过每代传人的改善,到了*四代第**传人时开始了贩卖。到了明治时代第八代继承人元次郎继位时贩卖范围扩展到了日本全国。以“品质的丸久小山园”的良好形象为很多人所知。丸久小山园已经有超过300年历史了,是宇治市最有名的茶园之一。

本次茶叶品牌考察第一站便是丸久小山园,所谓“丸久”,就是圆圈里写个“久”字,日本称圆圈为“丸”。

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

丸久小山园

丸久小山园抹茶粉顶级的是天授级抹茶粉,约十几元人民币一克。目前国内最常用的若竹是第十等级,五十铃也才仅仅是第九级,丸久小山园的抹茶中天授・长安・云鹤・金轮可以当作浓茶或薄茶来喝。而且丸久小山园在中国国内没有任何代理。

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

茶叶等级鉴别

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶

评茶室

日本抹茶粉京都宇治,宇治小山园抹茶