最近，Dai Forni高级意大利美食餐厅隆重开幕了，它坐落在全新修建的科威特四季酒店顶层。设计师将意式的清新气息和美妙味觉带到科威特，打造出了一个高雅的餐饮空间。
餐厅的入口处迎面一道宽大的绿色植物墙，采用多种当地的沙漠植物拼插种植，别具一格，精心营造出一处令人备感惬意的绿洲空间。
一道砂岩地板铺就的走廊延伸至主餐区，以火为主题的廊柱比邻而立，与以水为主题的Sintoho餐厅形成对比。主餐区的中央设有意大利手工锻制的玫瑰铜色餐台，华而不妖。
入口长廊的左侧是用餐区，挑高12米的天花板令空间更显开阔大气，整座城市和远方波斯湾的壮美风光尽收眼底。由于白天日照强烈、气温极高，设计师为此创造了一种复杂的激光窗帘系统，将热量隔绝在外，保持室内凉爽。
入口走廊右边的显眼位置是三个巨大的在澳大利亚定制的铜制火炉。作为燃料的木材选自匈牙利，炉内现烤的披萨和面包带有一股独特的清香。设计师还专门设计了三个半圆席座，以供宾客近距离参观厨师的工作场景。
半圆席座和定制设计的枝形吊灯的灵感均来源于传统的西西里岛编织篮，设计团队还将这一想法扩展至两个内部相连的私人用餐室，私人用餐室的墙面由粗绳编织而成，与雕刻复杂图案的可丽耐大理石门和日光屏形成鲜明的对比。
餐厅的设计聚焦于火，而卫生的色调则清新放松，墙面采用手绘蓝白意大利瓷砖，还安装了瀑布投影装置，塑造了一个非常惬意的空间。
餐厅与毗邻的亚洲Sintoho餐厅共用户外用餐区，为了延续绿洲这一理念，设计师定制设计了一个巨大的水晶雕塑充当中央水景，为这一餐区画龙点睛。
本案的设计思路既植根于中东文化，同时又真实展现了地中海和西西里岛的饮食文化。同时各类手工打造的细节以最精细的状态呈现出来，与空间的昼夜光景水乳交融，让空间整体呈现出了强大的表现力。