——记礼泉县治理畜禽粪便污染推广干湿分离、种养结合创富模式
畜牧业一头连着生态，一头连着产业和市场，畜牧业的转型升级不只事关现代农业发展，也事关经济的提质增效和农民的增收致富。
近年来，礼泉县优化农业产业结构，继畜牧业成为全县农业第二大支柱产业之后，该县以促进农民增收为导向，以标准化规模化养殖为切入点，加大畜禽粪污治理力度，通过种养结合的科学配套和干湿分离的循环利用，探索出一条绿色、可持续发展的畜牧业转型升级之路。
畜禽粪便不乱丢 是种植的好肥料
时下，走进礼泉县史德镇绿天地农业专业合作社的蔬菜大棚，一派忙碌景象。由于棚内温度高、湿度大，采摘蔬菜的村民满头大汗。
“我们不出一分钱的承包费，只付出劳动就能坐等分红，大家的干劲能不足吗？”村民称，在这里，他们既是老板又是工人，收入不比外出打工少。
据绿天地农业专业合作社负责人贺成龙介绍，合作社采取“公司+农户”模式，吸纳农户并优先考虑贫困户以社员身份加入种植。凡承包大棚，农户不出承包费，只出劳动力，销售蔬菜的利润按普通农户4：6、贫困农户5：5分红。“好政策”极大地刺激了周边村民的参与，特别是困难群众都有了稳定收入，脱贫脚步更快。
“种菜的肥料是天然的有机肥，养殖、种植相结合，实现1+1＞2的经济收益。”原来，蔬菜大棚所用肥料全部源于合作社养殖场的5000头生猪。养殖场对生猪粪尿统一收集，进行无害化固体和液体的分离处理，经加工产出有机肥，再用于蔬菜种植，最终实现畜禽的资源化循环利用，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一。
“肥水”不外流 沼气、沼液都是“宝”
“过去，每到夏天，奶牛厂臭气熏天。自打建了沼气站，再也闻不到臭味了。”礼泉县烟霞镇赵家崖村的村民们指着山立畜牧有限公司奶牛场的沼气罐称，奶牛粪便的无害化处理大大改善生活环境。
山立畜牧有限公司成立于2005年，现奶牛存栏300头，年产鲜奶900吨，产品直供伊利企业。在礼泉县政府加大畜禽养殖污染防治力度以后，该公司在2014年投资419万元建设700立方米厌氧反应器一座，日处理牛粪约5吨，日产沼气575立方米，可向周边150户家庭供应沼气，用于发电供暖。另部分沼液、沼渣用于农田施肥。
沼气可发电、做饭。沼液沼渣是优质、高效的有机肥，生产出的蔬菜、水果能达到无公害、绿色、有机食品的标准，农产品品质提升，农户收入自然增加。同样，在礼泉县赵镇新寨村的新宇养殖专业合作社养殖场里，也建设了秸秆和粪便混合两用厌氧发酵设施，每天可生产沼气500立方米，沼液沼渣60立方米，廉价向周边村民供应。
截至2016年11月底，礼泉县全县的55个养殖场均已建设粪污处理设施。有的养殖场采用种养结合的养殖模式，边养殖边利用有机肥料发展种植；有的养殖场将处理后的粪便变为沼气资源，循环利用。礼泉的畜牧业转型升级迈出生态、绿色、可持续发展的坚定一步。本报记者 吕 聪