今天吃玉米排骨汤：葱花油饼。
今天星期天，天气也不好不去干活了，一觉睡到10点，赶快起来刷刷牙洗洗脸。买了30块钱的排骨，今天做清炖排骨吃。
·先把排骨焯一下水放上葱姜料酒，把上面的沫子撇出来，再用热水洗干净倒在砂锅里，兑上开水，满过这个排骨就可以了。放上葱、姜、玉米、大枣炖40分钟。
·我是做钟点工的同时又做了一份兼职，白天做钟点工，晚上直播。我做钟点工也有三年多了，当初也是为了照顾孩子，我拍短视频也有半年了，直播也有一个多月了，从刚开始自己买样品到现在商家寄样品，虽然还比不上那些大主播，但是对于我一个八零后来说，没有学历、没有颜值，能在业余的时间多一份收入，我还是挺知足的。
·好久没有吃葱花油饼了，做个葱花油饼吃。用一半热水、一半凉水和面，这样做出来的饼比较软，再醒个几分钟，然后再揉面，再调个油酥，放十三香、盐、泼上热油。
·油酥都调好了，把这个面擀成大片，油酥浇上去抹匀，上面再撒一层面，这样容易出层次。再撒一层葱花，葱花多撒一点，再给它卷起来，给它分成四个小剂子，两头一捏，再一拧一个坯子都做成了。
·排骨也炖差不多了，把山药、红萝卜放进去，放上盐、胡椒粉，然后再炖15分钟，把饼擀一下，不要擀太薄。平底锅上喷上油把饼放进去，上面再涂一层油，烙至两面金黄，然后烙好的饼给它敲打一下，这样烙出的饼比较松软。排骨也炖好了撒上葱花就可以出锅了。最后一个葱花油饼出锅，这样烙出来的饼层次又多还软和。
我们开始吃饭了。今天的午饭吃玉米排骨汤：葱花油饼，一个人一根黄瓜。这就是我们一家三口的生活，简简单单。