明星赚到了钱，该怎么去合理使用？
最理想的情况，当然就是投资，让钱生钱。
可明星们普遍没有受过投资方面的培训，投资对他们来说，并不是一件易事。
于是，他们把目光，对准了餐饮行业。
在最新一期《我家小两口》中，严屹宽夫妇由于自己投资的餐厅经营不善——
因此他们决定去薛之谦开的“上上谦”火锅店取取经。
严屹宽的妻子杜若溪，她在总结自家餐厅经营不善的原因时说：
他们的餐厅卖烤全羊，结果根本就没人来吃。
薛之谦顺口问严屹宽的妻子杜若溪：“你家烤全羊多少钱一只？”
得到的回答是“1680”。
薛之谦尴尬的神情溢于言表。
他心里在想啥，不用我说你也知道。
接着，薛之谦说了两句挺有道理的话：
“只有亲力亲为的，把餐厅当命的人，才能把餐厅经营好。”
“只是投资，不去操心餐厅前端的话，很难把餐厅做下去。”
杜若溪觉得薛之谦的话很有道理。
然后她还是把锅推给了餐厅位置不好。
品一品薛之谦的表情
事实上，不少明星也遇到了和杜若溪同样的问题。
他们以为自己的高人气能给餐厅带来高收益，却未曾想到最后还是草草收场。
我把这些明星餐厅分成三类：价高宰客类、吃完腹泻类、拖欠工资类。
首先是明星餐厅“价高宰客”的行为。
其实明星开餐厅，收费高一点也情有可原。
毕竟有不少明星开设餐厅主要定位高端市场，价钱不是普通人能负担得起的：
奈良本寿司（徐峥）
奈良本寿司（徐峥）
龙庭文化餐饮（成龙）
龙庭文化餐饮（成龙）
以上餐厅都是装修豪华、出品精美，门槛较高
基本去吃的都是“心甘情愿”的状态
可孟非，你一碟毛肚卖198是什么意思？？？
没错，我说的就是孟非跟黄磊合作开的火锅店“黄粱一孟”。
一碟毛肚198，你毛肚再鲜也不可能卖到198啊
其他的菜品也同样昂贵：一份猪肉98、肥肠68
更气人的是，当孟非接受采访时，谈到自家店价格高昂，他居然说：
“你都没吃过，你有什么资格说他贵？”
你可把我气笑了。
孟非蠢，人们可不蠢。
不到两年，这家火锅店就关门大吉
我怀疑在孟非看来，明星开餐厅就应该价格高昂，客人爱吃不吃。
不然怎么他开的餐厅，收费都这么贵呢
看看他另外一家面馆的价格：
一份红烧牛肉面卖38
虽然这价格放现在看，也不是那么的过分（其实很过分了），可毕竟三年前的物价，还没这么高。
况且价格高就算了，还难吃是什么意思？
果不其然，这家“孟非的小面”，大部分分店都开不下去了
明星们开餐厅的背后，似乎都有一套逻辑：
“我开了一家餐厅，你是我的粉丝，所以我收你智商税，没关系，因为你支持我，所以你会埋单。”
于是我们看到吴尊一个汉堡卖60多块
一个汉堡的尺寸连一部苹果一半都不到
于是我们看到Angela Baby一杯小奶昔卖48块
然后光速倒闭
所以为什么明星们不适合开店？
因为他们的思维本来就是错的。
靠粉丝烧钱，能烧多久？
又贵又难吃，你不倒闭谁倒闭？
明星开餐饮店还有一个特点：质量容易出问题
因为他们一般只投资，不经营不监管。
这样的后果就是：一旦餐厅品控出现问题，将会牵连到明星
包贝尔开的火锅店就被爆出：鸭血用牛血来冒充，里面一滴鸭血都没有
逼得包贝尔不得不公开道歉：
杜海涛开的一家自助餐厅，也曾被爆出顾客腹泻的事情
这次闹得更大，餐厅一开始许诺要赔偿，可到了第二天突然变卦
倒打一耙反过来指责腹泻顾客是在“敲诈勒索”
我记得这件事在当时还挺多人关注的。
周杰伦、韩寒的店都曾被爆出过质量问题：
在这件事上，薛之谦做了一次正面例子
不把自己投入进去，怎么能赚到钱？
薛之谦可能自己也没想到
其实在这个过程中，他慢慢熟悉餐厅的各个流程——
他不仅是一位明星，而且已经是一个合格的餐厅老板了。
最后一类则是比较极端的情况。
不仅开餐厅倒闭了，而且欠的钱也没还。
韩寒投资的连锁餐饮品牌“很高兴遇见你”，天津加盟店因欠薪被员工起诉至法院。
员工表示，该店5月下旬便已停业，并且老板失联。
30名员工5月份遭欠薪12.28万元，4月份就已经出现工资发放延迟问题
2008年6月，孙楠投资的海鲜自助餐厅在北京开业，据称投资2亿元
开业那天冯小刚、那英、孙红雷、汪峰等几十个明星都来捧场了
结果光速倒闭，还欠下了160多万欠款
2009年，赵薇投资500万在北京开了家“乐福餐厅”
结果同样在一年之内倒闭，还欠七八个供应商共16万元货款。
真的，我想借用晓明哥的话对这些明星说：
“要不我觉得你们就别干了吧。”
三百六十行，行行有门道。
没了解餐饮行业就想开餐厅捞钱，又不好好经营，价格也不便宜
别说是路人，粉丝都看不下去了好吗
要当戏子还是厨子，你们二选一吧。
你支持你家爱豆开餐厅吗？
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