很多人喜欢在冬天吃火锅，今天为大家介绍一下在家就能享受的美食，当当当，懒人火锅。
1、准备昆布高汤：清水中加入昆布（海带）煮沸即可。
2、老豆腐入平底锅煎至两面金黄，盛出备用。
3、用牛肥膘在热锅底上抹匀后（没有肥膘，可用牛油、黄油），码入肥牛片，均匀在牛肉片上撒糖（是的，正宗的寿喜锅牛肉是要撒糖的，如果不喜欢甜味，也可以适量少放）。
4、加适量酱油和味啉（味啉=甜料酒，没有可用料酒代替），至肉片变色。
5、把牛肉拨一边，锅中继续铺入大白菜、葱白、魔芋丝（据称魔芋丝的钙质会让肉变硬，所以不要挨着牛肉放）、煎豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇，最后放入茼蒿。
6、再加少许日式酱油和味啉，倒入昆布高汤，加盖烧3-5分钟。
蘸料：将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液，作为寿喜锅的蘸料。蛋液可给食材降温，提升口感，并起润滑作用。
主食：等食材吃到差不多，可在锅中下乌冬面，并淋上吃剩的蛋液蘸料。
暖锅与寒风，隔一窗水汽欲滴。
随着雾霾渐渐淡去，年味越来越重， 大家都开始收拾行李， 买上车票，等待与家人团聚， 相信也是你正在或将要进行的一件大事。
过年回家除了热气腾腾的饺子以外，全家人围着火锅涮肉也是不错的选择， 世界上最美的情话并不只有 “我爱你”，骑士 可能还有 “清汤或者红油，都随你”。
家人吃饭除了口味相投，更重要的，是吃的健康，吃的营养，吃的美味！ 超市买的不一定新鲜
市场买的不一定真实。 那么！重点来了！ 美味，营养又健康的烤肉选哪家呢？
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汉釜宫烤肉美味营养，烤肉肉质格外鲜嫩， 营养尤其丰富。
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