1.人工制种技术
芝麻种子小，繁殖系数高，最少每公顷播种用种量1.5千克即可，且播种技术简单，容易为生产者所掌握。芝麻的花器大，便于人工授粉制种操作。
（1）制种方案。制种地应高燥平坦、灌排方便、无遮阳、阳光充分照射，最好选用沙壤或壤土作制种地。制种地的规模按父、母本比例，人力与需要量而定。一般父母本比例为1：2或1：3，即1公顷父本区需2~3公顷母本区。芝麻从始花到终花期需30~50天，每公顷制种田需临时工45~ 60人。在盛花期需要60人。杂交种子需要量按1：100计算，即制种1公顷可供100公顷播种。若杂交种子经过大粒化、丸粒化后，制种1公顷可供200公顷播种。制种地设计，可将每公顷地分成相等的若干个小区，两端的小区为父本区，随后父本区与母本区交互排列。每小区行长、行距设计要方便操作，采用宽窄行，宽行60厘米，窄行30厘米，株距10厘米。
（2）去雄与授粉
芝麻人工去雄的时间，一般是在当天下午4时后，由于芝麻是无限花序，具有不断开花不断结蒴的生物学特性，一般花是自下部向上部逐渐开放。当观察到母本植株下部花蕾的花冠开始伸长，花色由淡绿转变成白色或淡紫色时，预示明晨即将开放。此时用手将这种即将开放的花冠提起去掉，附在花冠筒部内侧的4枚雄蕊也随之去掉。去雄后，雌蕊的柱头裸露。是否要在去雄花蕾上罩1个透明玻璃纸，以防异交，这取决于制种地的具体情况，一般无风和少蜂类地不要罩。
芝麻人工授粉的时间是在第2天早上进行。人工授粉采用两种方法。一种是取父本刚开放的花冠罩在母本已去雄的柱头上，在罩花冠时轻轻挤压花冠筒部，使花药破裂，花粉散出，花粉就落在柱头上，这种授粉方法在小面积制种时使用适宜。另一种方法是将毛笔的笔毛剪平，配备-一个培养皿和一把小剪刀。如有露水，把培养皿放在阳光下晒15分钟左右。用毛笔轻压花药使其破裂，散出的花粉粘附在毛笔前笔毛上，用此粘附有花粉的毛笔在母本区逐行给每-一个已去花冠的柱头授粉，使芝麻叉状柱头都粘上花粉。这种授粉方法适合大面积制种。
（3）打顶
打顶的目的是要打掉一些虽然可结蒴果但不能成熟的花蕾，以防止养分浪费，保证制种蒴果发育良好。打顶的时间是在收获期前20天，将花蕾带顶尖统统打掉。打顶的方法，可用手掐去，因为顶类幼嫩，一掐即可，但注意勿撕裂植株表皮。也可用剪子打顶，将5厘米左右长的顶尖剪掉。用剪子打顶快，质量高。
（4）人工制种存在的问题
首先，一般父、母本的生育期很难同步，母本已开花，父本还在现蕾，或父本仍在开花，母本已到终花期。因此，要先了解父、母本的生育过程，可采用分期播种，以调节生育期，使父、母本花期同步。其次，去雄与授粉必须及时进行。去雄必须彻底，逐行逐株进行，切勿遗漏，否则会造成种子混杂，降低种子纯度。在制种前要对制种人员进行培训，使其了解人工制种的意义、操作规程与注意事项。此外，田间设计方案力求合理，便于操作，从而提高制种效率。人工制种采用父本区与母本区交互排列，紧密相邻，母本区左右都有父本区，行向也对应，所以制种时，母本区每上半行授粉就取左邻父本区的花冠，下半行授粉就取右邻父本区的花冠，工作方便、快速，从而提高制种量。
2.化学制种技术
（1）化学杀雄剂的选用与喷施
应选用一种杀雄彻底、效果稳定、副作用小、费用低廉和方法简便的杀雄剂，掌握一系列有效的化学杀雄技术指标，即杀雄剂喷用的时期、次数与浓度。这样才能在生产中发挥作用。
第一，在芝麻杀雄剂选用方面，FW450（2，3二氯异丁酸钠）是一个比较理想的芝麻杀雄剂，其杀雄率高，可达100%，但对雌蕊柱头有轻微损害。
第二，喷施时期。即杀雄剂在什么时候开始喷施和每次喷施的相隔时间。试验结果表明，第1次喷施时期是在植株出现花蕾，即花粉母细胞刚要形成的初蕾期。因FW450可使雄蕊药室内绒毡层细胞畸形膨大，充塞整个药室，将花粉母细胞挤破，使之不能产生花粉粒。此时期花蕾的特征：花蕾长2~3毫米，绿色，整个为尊片包住。每次喷施的相隔时间取决于花期与药效持续期。如某杂交组合有效花期约45天，FW450的药效持续期为10天，则每隔10天喷1次。
第三，喷施次数。芝麻具有独特的开花生物学特性，花数多，花期长，不断现蕾、开花、结蒴。一般自第1次喷施开始，每隔10天喷施1次，共3次。第3次喷施后所出现花蕾连同顶尖一起打掉。
第四，喷施浓度。芝麻杀雄剂的喷施浓度，FW450以250~500毫克/升为宜。随着植株渐次成长，抗性增强，浓度也逐渐提高。詹英贤等在杂交芝麻0003号上喷施浓度为：第1次浓度为250毫克/升，第2次为300~ 350毫克/升，第3次为450 ~500毫克/升。但要注意：①这个浓度只是杂交芝麻0003号的适宜深度，具体到某-特定的组合或杂交种，反应会有差异；②使用杀雄剂的最适浓度必须根据环境条件与喷施技术综合考虑；③不同厂家生产的同一杀雄剂，在质量上会略有差异，因此，在实际应用前，一定要通过试验具体确定。
芝麻化学制种量与天然授粉结实率密切相关。不同杀雄剂、不同浓度与不同喷施次数对天然授粉结实率都有不同影响。在无风条件下，FW450高浓度3次喷施的杀雄效果为100%时，天然授粉结实率为10.7%，并可保留蒴果70%。由于喷施杀雄剂后会使花冠角度变小、开花滞后并有部分落蕾落花现象，会直接影响天然授粉结实率。
（2）化学制种技术程序
①田间设计：芝麻化学制种地的要求与人工制种地相同。制种地设南北行，每3行为一小区，行长随制种地长度，每一小区中，中间行为母本行，两边行为父本行。行距30厘米，区距60厘米，株距10厘米。按常规田间管理。
②喷施杀雄剂：芝麻喷施FW450，要按化学杀雄技术指标进行。最好先行预试，加以确定。小面积制种地可用手动喷雾器，直接喷射在植株花蕾处，使每个花蕾水量达饱和欲滴的状态。大面积制种地则用背负型喷雾器，喷射时最好两旁父本行用塑料布隔开，塑料布随喷射进程逐渐移动，保证父本不受喷射影响。若喷药后遇雨，则在天晴时立即补喷。喷药一般在露水干后进行。
③提高天然授粉结实率：提高芝麻天然授粉结实率是提高化学制种量的有效途径之一。芝麻花器大，花冠颜色鲜艳，可引诱昆虫辅助传粉。可与养蜂专业户的合作，将蜂箱放在制种地头，则蜜蜂采蜜过程也就是传粉过程。也可在制种地周围种植花冠颜色鲜艳的作物或花卉，招诱大批昆虫辅助授粉，以提高授粉结实率。
（3）化学制种存在的问题
首先，化学杀雄效果易受气候、栽培等环境条件影响。喷施杀雄剂时期的温度、湿度、光照、风也影响喷施效果。不同年份由于气候条件的差异导致杀雄效果相应变化。父母本的种植方式影响天然授粉结实率。其次，同人工制种~样，父、母本群体所处在生育期不同步，势必影响到制种量，从而增加化学制种成本。此外，杀雄剂对植株有一定的不利作用，如株高降低，大部分叶片皱缩，开花滞后，落花落蕾，花冠开放角度变小以及雌蕊活性降低等，从而降低每株蒴果数，影响制种量。为此，迫切需要找出一种最理想的杀雄剂。FW450是许多芝麻杀雄剂中比较理想的杀雄剂，其杀雄率高，药害轻，杀雄率100%。但天然授粉结实率仅为10.7%，每株蒴果数只保留70%左右。由于芝麻的繁殖系数高，这样低的制种量还是很可贵的。
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