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受拉尼娜现象影响，今年或将又是个寒冬。晒雪景、吃火锅，在天冷的日子里你会选择做什么？在2020年的这个冬天，我们带你去重温那些冬日里的温暖记忆。
大白菜，在很长一段时间都被人们称作冬季里的“当家菜”。每逢立冬，抢收抢种农作物都是农家人最忙碌的事情。与此同时，购买冬储大白菜也成了中国北方老百姓过冬的一件大事。
为了存好大白菜，不仅种植的农户要建立菜窖，机关、工厂、学校、餐厅甚至街道的居民也要“人人动手、户户存菜”。冬储大白菜一上市，人们便举家出动、轮流排队，就算受累挨冻，也要买上几十棵大白菜搬回家。在家家户户的窗台上、院子里，一堆堆码放整齐的大白菜就成为旧时冬日的特殊风景。
囤积大白菜，让人们过冬三餐不愁，但那时要想烧制出佳肴美味，还少不了兼有取暖和烧饭功能的燃料——蜂窝煤。由于蜂窝煤可以随用随点，也没有炉灰和呛人的气味，因此一经发明很快走进千家万户，并且风靡全国。在2016年北京国际设计周上，蜂窝煤与上海虹桥综合交通枢纽、中国手扶拖拉机、中国北斗导航系统、南京长江大桥等设计项目一起入围了“经典设计奖”提名。
随着时代的变迁，冬储大白菜、烧蜂窝煤的场景在许多地方已难得一见。然而，这些曾经影响了几代人的生活方式，却留给人们温暖的时代记忆。
总监制丨骆红秉 姚永晖 王姗姗
监制丨耿志民 朱勤效 刘帼轶 刘洋
制片人丨韩任伟
主编丨彭裔然
编导丨陈卓
策划｜刘媛
配音丨王帅天
编辑丨寇琳阳
资料丨邓青燕 徐堃 刘芃芃 张春晖
制片丨杨波肖媛 张博