作者：@草莓漫食
来自：@豆果美食
主料
去骨鸡腿肉700g 胡萝卜一根
土豆一个 青椒一个
盐适量 *冰黄**糖15g
生抽4茶匙 老抽一茶匙
八角一个 丁香六粒
白酒一茶匙 生姜一块
甜面酱一茶匙 鸡汤（可用水）适量
香菇适量
私房黄焖鸡__妈妈的味道的做法步骤
1. 将鸡洗净，切成三厘米厚的鸡块
2. 将香菇，土豆，青椒，胡萝卜切块，姜切片
3. 锅中加油，放姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄
4. 倒入鸡汤，没过鸡肉两厘米，放入香菇，生抽，老抽，*冰黄**糖，八角，丁香，甜面酱，白酒大火煮开
5. 撇去泡沫，转小火
6. 加入土豆胡萝卜，小火炖30分钟，加适量盐，再炖10分钟，起锅时放青椒，就可以吃了
7. 成品
小贴士
可以用带骨鸡腿，如果孩子吃还是没有骨的方便！加了胡萝卜营养更丰富，加土豆一起煮，土豆中的淀粉让汁水更浓，拌饭更好吃！丁香和白酒搭配有意想不到的好味道！