“质量安全是肉制品企业的生存之基、立身之本，是肉制品产业持续健康发展的重要保障。坚守好安全底线，提升人民群众的幸福感、获得感，是肉制品企业义不容辞的社会责任。为此，向全市肉制品生产企业发出如下倡议......"
9月17日，遂宁市市场监督管理局举办“提升肉制品质量 企业公开承诺”活动，遂宁市市场监管局*党**组成员、副局长龙德智、遂宁市政协委员宁国鹏等相关领导出席本次会议，高金集团综合保障服务中心部长黄敏与遂宁市21名企业代表一起现场公开承诺并签订了食品质量安全倡议书。
此次活动的主要目的是推动遂宁食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，提升肉制品行业持续健康发展，带动全市食品安全整体水平迈上新的台阶。
肉制品产业作为遂宁市重要支柱产业，基础厚实、彰显遂宁特色，呈现出蓬勃向上的良好发展态势。今年，各家企业积极投入基础条件改造，严格落实主体责任，质量安全意识不断加强，整体质量安全保持较高水平，为产业的健康发展奠定了良好坚实的基础。
活动现场*放播**了肉制品行业龙头企业的宣传片，并就落实主体责任、提升食品质量作公开承诺。参会企业共同签订了“共建食品质量安全”倡议书。
高金集团黄敏部长代表遂宁肉制品行业做出倡议：
"质量安全是肉制品企业的生存之基、立身之本，是肉制品产业持续健康发展的重要保障。坚守好安全底线，提升人民群众的幸福感、获得感，是肉制品企业义不容辞的社会责任。为此，向全市肉制品生产企业发出如下倡议：
一、严格落实企业主体责任，严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，切实担负起保障食品安全的责任和义务，自觉接受政府部门、消费者和全社会的监督。
二、建立科学的质量管理制度体系，严格落实原料进厂查验、生产过程质量控制、成品出厂检验、食品安全自查等各项制度，提高食品质量安全管理水平。
三、不断完善食品质量安全岗位责任制，严格岗位责任制考核，强化质量授权人管理制度，切实增强员工的食品质量安全意识。
四、坚决杜绝超量、超范围使用食品添加剂的生产行为，加强生产过程检验和产品结果检验，完善产品质量检测体系，提高产品质量检验检测能力，不合格产品绝不出厂。
五、建立完善食品安全追溯体系，让产品来源可追、去向可查，让消费者买得安心、吃得放心。
六、牢固树立诚信意识，尚德守法，诚信生产经营，不做虚假宣传，不搞不正当竞争，共同致力维护行业绿色健康发展。
七、严格执行有关法律法规的规定，积极配合食品安全监管部门，加强产品风险监测和防控，及时下架召回问题产品，切实保障消费者的生命健康安全。
希望全市肉制品行业不忘初心、牢记使命，共同承担起保障食品安全的神圣责任，不断提升肉制品质量安全水平，为推动我市肉制品产业持续健康发展贡献力量！"
会议最后，遂宁市市场监管局龙德智副局长就进一步提升肉制品质量安全，助推产业健康发展提出要求，他表示：企业一定要落实肉制品食品安全监管，推进肉制品生产安全、监管安全，建立健全食品安全管理制度。要化承诺为行动，做到言必行，行必果，要严格按照工艺流程、操作规范、产品标准等组织生产，不合格产品坚决不能出厂，把食品安全隐患消除在企业自身环节。
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