广西东兴是一个众少数民族聚居地，这里有专业的淘海民族京族，极具京族的饮食特色，历经多年形成了独特的饮食文化。而且东兴是个沿海城市，海岸线十分辽阔，有着天然优良的港群之称，所以几乎餐餐离不开海鲜，除了海鲜，东兴还有许许多多的特色美食也是人间美味。
来到东兴，没吃生猛海鲜都对不起自己的胃。京族金滩长达十公里，海水清澈无污染，沿路一堆的海鲜大排档，更好玩的是，在这些地方点海鲜是没有菜单的，每天运回来的海鲜都不一样，来这里吃海鲜，不要预想要吃什么，而是在现在看到什么就点什么，保证海鲜的新鲜，新鲜的海产只需简单的白灼就十分美味了，吃下去脆而清甜，令人回味无穷。欣赏够金滩美景后，喜欢吃海鲜的小伙伴不要错过这个好地方哦!
在东兴古老的小巷里，有一个圆圆的东西竟能支配广西人的饮食，就是煎堆。这么一个白白圆圆的小球，做起来竟耗时又繁琐，外皮要用绵绵细细的糯米粉做成面团，光是磨粉就要好几个钟头，做煎堆内馅时要先用温水把绿豆磨碎，然后煮熟后去掉那层绿色的壳，包好的煎堆要撒上白芝麻，这个煎堆油炸时会逐渐变大，炸好的煎堆外表金黄酥脆，芝麻香味更*引勾**人。煎堆看似简单，但其实它是美食界的"活化石"，早在两千多年前的秦汉时期，就已经是宫廷上的上乘佳肴。
京族米粉是东兴的特产之一，京族米粉外表有些像面，但却比面有咬劲得多。东兴人们在炒京族米粉时，加上蛤蜊、海螺肉、海虾、肉丝等，用猪油炒出来的粉味道更香，开慢火慢慢翻炒不用加水，对于京族人来说，京族最爱的吃法就是用虾米和海螺炒熟，可见京族人爱粉程度之高。
在东兴，有一粥比海鲜粥更美味，被人称作"天下第一粥"，它便是"沙虫粥"了。在北仑大道上就有不少卖有沙虫粥的多年老店，东兴沙虫粥里加有白白的沙虫、海虾等七八种食材，沙虫粥营养丰富，有补血的功效，而且沙虫十分鲜美，咬起来意外脆香，受到许多游客的欢迎，许多人慕名到了东兴，都会来尝尝这道独特美味。
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编辑 清蒸鸽子