一个饮水杯多少酒 (一个水吧台大概多重)

一个水吧的成本,一个水杯的半杯水烧着了

一个水吧是我所经历的奶茶店里形象比较low的一个,也是让我在从事水吧工作中成长最快的一个。从中我得到一些经验:盈利不是特别充分的时候反而会带来更多真实的体会,少了许多美好的幻想,必须更加的融入实际,梦想在云里,行动在泥里。

我似乎越来越喜欢讲故事,故事也不等于就是虚构和夸张,讲好故事本身就是收获,讲故事的过程,它也是一次复盘。以故事的形式或许更能激发兴趣,而真实则更需要去体验经过然后总结提炼,就像阿甘的巧克力盒一样,你永远不知道下一颗会是什么味道。

跟大多数90后做奶茶店的出发点是一样的,见过一个不成文的口号:开一家温暖的奶茶店,做一个温暖的人。我的奶茶店是这样的出发点,我的职业里或许起初是因为误打误撞接触到这个行业,但是后来的研究和长期关注可能就是喜欢和倔强了。

跟许多“狗血、励志”的言情剧情节类似,一个水吧也很励志,而且异常励志。有爱情的怦然心动,有奋斗的小白曾经,有转折的特别戏剧,也有跌跌宕宕的直面人生。

生活不止眼前的苟且,而唯一不曾留下遗憾的是:有特别多的总结和反省。我想没有什么比这些东西更值钱,也没有什么东西来让自己更加清醒。当某一刻开始不再单纯的用货币和数字来计量“得到”,做过的无论是尝试、坚持、挑战、自我疗愈、客观总结都会是一道道被刺痛后积极的提醒,提醒着还是要勇于面对,提醒着实际的情况是如此,只是有些因素不认识不适应,或者是准备不充分,对自己能力的判断不够准确。

一个水吧让我不经意间认识了圣昂咖啡,至今都印象深刻的那杯“茉香柚子茶”,制冰机坏了的时候去找人修理,是前辈告诉我只用清理一下灰尘就可以了。

人与人之间,原本无计划性的持续变成打了很多年的交道,总是有一些不说的信任和感觉良好在里面,我时不时还会被善意的提醒和指点,让你在艰难的职业竞技里能得到一些力量来坚持。也偶然的让我在无意中认识了一个大长腿的姑娘,分分钟有越来越熟悉、越来越怦然心动的感觉,也在多年的日子里久久回味:yesterday once more。

奶茶店好像会让人变得越来越温柔,看起来好像是一个文艺青年,最后越来越搞不明白:奶茶离不开文艺,还是文艺离不开奶茶,总之它俩在一起还挺合适。但好像我的奶茶生意从来没有“爆棚”过,倒是写作兴趣一天天的“突飞猛进”。

奶茶店成为了我笔下的写作素材对象,而也在写作的过程中,“我的奶茶店”也越来越变得饱满起来。从文字的描述到内心的总结,从想象的勾画到现实的触达,一个水吧从职业竞技的角度上开讲它四面楚歌,业绩惨淡,不值得被重新提及。但从成长激励的角度上开讲,它见证了我尝试去系统的勾画一个“新名牌”,无论是一句蹩脚的广告语,还是差钱版的logo,又或者是一开始售卖的品类形态跟专业的气质相差十万八千里,但那都是成长,真实的脚印,不是云端上的行走。

台上一分钟,台下十年功。促使扎实成长最重要的东西不在台前,而在幕后。