国土面积不及我国的江西、河南，人口仅60万，在南美洲面积位列最后的苏里南，在全球的存在感都非常低。

▲苏里南大婶手中举着一颗芭乐

不过在华人世界，它却有着不小的知名度。因为整个苏里南地区，有着3%的华人。

而且，2014年，苏里南更是将中国农历新年确定为全国永久性公共节假日，这在美洲地区尚属首次。

在历史上，它还出现过一位华裔总统。

独特的地理气候，和多文化的特点，让苏里南有着丰富的水果品种。以下8种，瞧瞧你吃过哪些？

■Mopé——只要你吃过它，你一定会回到苏里南

▲果实颜色鲜亮，颇为诱人

如果将Mopé直译为中文，它叫“闷闷不乐”。可在苏里南，它可不意味着“闷闷不乐”，而是一种可以让人记忆深刻而美味的水果，因为在苏里南有句谚语：“吃过Mopé的人会回到苏里南”。可见它在整个苏里南水果中的地位。

▲当地人准备加工它

Mopé是一种橙色的甜味水果。在荷兰，它被称为 mombin 李子；在加勒比海地区被称为“猪李子”；在牙买加叫“西班牙李子”。除了苏里南，巴西、墨西哥等地区也有分布。

这种水果在苏里南的市场和街头都有出售。橙色的外观非常诱人，看起来像枇杷。不过，味道吃起来倒十分像李子。

它除了可以鲜食外，还可以制作成饮料和果酱。

■很多人都吃过，但没见过的“Acerola”

▲针叶樱桃会用于很多产品

“Acerola”又名“西印度樱桃”，它是一种超级有益的水果。你在电视上经常看到的“巴西针叶樱桃”就是它，只是产地不同而已。因为它比橙子的营养更丰富，所以会添加到很多产品中，作为有益成分的补充。

▲果实颜色鲜亮，颇为诱人

其实，针叶樱桃果实可食用，并在其原产地广泛被消费。苏里南人对针叶樱桃十分喜爱，每天都会吃上几颗。

但是，你如果觉得它像车厘子一样甜蜜，就大错特错了。针叶樱桃尝起来很酸，但越成熟，酸味就越少。虽然，酸味没有柠檬那么强，但对于喜欢吃甜味水果的人，并不友好。

因为果实漂亮，它、也可作为观赏植物种植。

■曾经被称为“穷人才吃的” 面包果

▲面包果果实并不大

苏里南的“面包果”和“猴面包树”可是两种不同的水果，后者是非洲的代表，前者则是曾经是奴隶的食物。

“面包果”产量高、淀粉含量多，而且易于种植的特点，让它曾经成为奴隶果腹的水果，所以才有“穷人才吃”的说法。

▲烤制后的面包果

面包果是菠萝蜜的*亲近**，而且两者外形非常相似，但比菠萝蜜小了一号。它在加勒比海、印度以及马来群岛都有分布。人们一般喜欢把它拿来煮、烤或油炸后食用，烹煮后的味道和面包、马铃薯非常相似。

不过，现在面包果越来越受到市场欢迎，您现在可以在苏里南的很多市场上看到它。

■椰枣之一的“星宿棕榈果”

▲果实颜色鲜亮，看起很美味

要知道在苏里南的*旗国**上，有着棕榈树的元素，所以棕榈果在苏里南并不陌生。这种叫星宿棕榈果（当地人称其为“阿瓦拉awarra”）的水果，在当地就十分受人欢迎。

▲成熟的果实样子

在当地森林中穿行时，如果你饿了，就可以伸手去摘“阿瓦拉”来吃。它有着橙色的外表，看起来非常甜蜜可口，但实际上它的味道并非如外观。它的味道虽甜，果肉也是诱人的橙色，但内部却有非常多的纤维组织，所以当地人一般会把它作为果汁的调味剂，搭配着其他饮料一起食用。和许多棕榈果一样，它富含油脂，所以也可以拿来提炼食用油。

另外，在亚马逊地区，它的黑色种子还可以制作成婚戒。

■吃起像牛油果，长得像椰子的萨波特（Zapote）

▲是不是挺像椰子

西班牙人在 16 世纪征服中美洲后首次提到“萨波特”。它起源于该地区的热带雨林，曾经是当地玛雅人最为喜欢的水果之一。

▲果皮看起并不美丽

“萨波特”是一种小水果，外部呈光滑的棕色。外皮很硬，但剥开后会露出充满活力的橙色果肉。它尝起来有点像无花果，质地却有点像鳄梨，果肉粘稠还带着一丝咸味。果实中心有两到五颗坚硬且不可食用的黑色种子。

现在，“萨波特”遍布中美洲地区，木材可用于制作橱柜和家具等，还可以与牛奶、冰、糖或水混合制成清爽的饮料，也可用于馅饼、碎屑和冰淇淋的馅料。

■形态Q萌Q萌的比林果（Birambi）

▲一看就很酸

Birambi 是一种长在树上的酸味浅绿色水果。它原产自印度尼西亚等地区。圆形 Birambie也称为 Gooseberry，但它却是杨桃的*亲近**，从它外观上就能看得出来。但因为它吃起的味道酸的，所以一些地方又称其为醋栗。

▲生吃并不美味

Birambi果实直径可达 2 厘米，果皮呈绿色，有粗大的肋骨，中间有一个硬核。果肉紧实、松脆，尝起来酸酸甜甜的。Birambi除了可以生吃以外，很多时候都作为菜肴或配料来食用。比如将它们和糖一起熬制，成果酱、糖浆，或加上辣椒制作成酸辣酱，也可以添加到米饭和鱼类菜肴中。

苏里南当地就有一种用Birambi制成的酸辣酱在市场销售。

■一颗树能结2000多颗的玛里帕（Maripa）

▲成簇生长的果实

玛里帕是棕榈树水果，所以身上传承了很多棕榈树结果的特点——成簇结果，产量巨大。一株成年的玛里帕棕榈树，一次可以结出2000多颗水果。

▲吃起比较麻烦

玛里帕的果实呈椭圆形、卵形，长约5、6厘米左右，果皮呈黄色，吃起来有些甜味。

不过比起很多椰枣，玛里帕的果肉很少，而且去皮非常麻烦。所以，一般只有人们在野外，没有食物的情况下才会摘来吃，偶尔在苏里南当地市场上，也可以看到它在售卖。果实中含有丰富的油脂，可以从水果的果肉和种子的仁中提取食用油。

除此之外，美洲人还会利用它叶子制作*箭吹**和睡垫，叶柄用来做火把，叶片用来引火，茎用来做柴火。

■在我国海南、西双版纳也有分布的安霸（Ambarella）

▲挂在树上的时候

安霸在全球有着广泛的分布，所以各个地方的称呼也各有不同。在东南亚地区，它叫南洋橄榄，在海南叫槟榔青，在云南的西双版纳的傣语中发音为“Wai Mu Ge”。

▲还算不上成熟的果子

安霸的果实和芒果非常相似，未成熟时为绿色，但当它呈现出漂亮的黄橙色时，就代表着它即将成熟，味道也会变得越来越柔和，越来越甜。而且此时，它会散发出一种迷人的麝香味。

未成熟的果实也可以食用。只需用刀将其皮去掉，然后切成薄片，撒上肉桂等香料就可以食用。除此之外，还可以将它打成汁，做成果酱、沙拉，或者辣酱等等。

▲苏里南的水果摊

当然，除了上述当地特产水果。如柑橘、柚子、番石榴、香蕉等等主流水果，苏里南也为数不少。加上很多华人的关系，苏里南的食物，你丝毫不用担心吃不惯。

如果到苏里南，除了上述水果值得你品尝外，这些颇具苏里南文化特色的地方也值得一去。

世界上最偏远、最古老的荒野——苏里南中部自然保护区

▲著名保护区的景色

1998年，苏宣布将160万公顷（相当于国土的10%）的原始雨林设为国家保护区。

苏里南中部自然保护区 (CSNR) 保护着地球上一些最偏远、最古老和最原始的荒野。它包括超过 160 万公顷的原始热带森林。该保护区形成了一条连接苏里南中部最重要的三个保护区的走廊：北部的 Raleighvallen 自然保护区，以及走廊中部和南部的 Tafelberg 和 Eilerts de Hann Gebergte 自然保护区。

那里有无数种动植物，其中许多是当地特有的。

中国唐人街——苏里南广义堂

19世界中期，大量中国人以契约劳动在苏里南居住下来。而且人口不断增多，迄今为止，已占据了苏里南总人口的3%左右。

▲曾经移民来的中国人

来这里的中国人主要由广东的东莞、惠阳、惠州、深圳以及江门人组成。1880年4月16日，在苏里南首都帕拉马里博(Paramaribo)市唐人街（Maagden St.)54号建立“苏里南广义堂”。

▲苏里南广义堂大门

该堂正门对联为"广联声气，义冠华洋"。供奉关云长为神明，以示华侨应如桃园三结义，团结一致，共同奋斗。

当然在这里你也能见到各种中式文化元素。

后记：

苏里南的热带气候和独特的地理位置，几乎囊括了美洲地区所有的水果。加上印度、爪哇以及中国的多文化构成，这里的水果也呈现出多元化、品类丰富的特征。

面积、人口均排名南美洲末尾的苏里南，如同一个世界的缩影，有自己的独特的文化，也有着原始生态的保护区。各种文化、生灵都可以这里找到一片静谧之地。