湖南十四个市州的米粉摆一起
你最爱哪一味？
长沙米粉 必须是咱的最爱！
为咱们长沙米粉投票
长沙人的一天，从一碗粉开始。
长沙人嗜粉如命，一天三顿，连“下午茶”都可以是米粉。
对于会吃的长沙人来说，我们的饮食信条之一就是：不知道吃什么的时候，就去嗦粉。
长沙米粉有什么特色？
“重挑轻挑二排溶排过桥带迅干，宽汤扣汤轻油重油免青落锅起”。这是吃长沙米粉的“行话”。
长沙米粉的特色在于那一口煨汤。“汤鲜码热”——汤头多用筒子骨、老母鸡等，熬足一个通宵才算过关。
肉丝、牛肉、酸辣、排骨各种码子，就够长沙人民每天朝思暮想了。
正宗的长沙米粉口感“柔韧爽滑又不容易断”，讲真，这一道人间美味是不容错过的。
听说了吗，咱长沙米粉‘出战’了！
我跟你嗦， 必须去为家乡米粉打CALL！
湖南省委办公厅接待服务中心推出
“湖南米粉大擂台”活动长沙米粉将与省内其他十三个市州的米粉 同台打擂
热气腾腾地来一场“家乡味PK”
拼米粉，长沙没在怕的！
咱们派出了
6家“味道满分”的正宗长沙味粉店
端上各自的招牌特色
小布只想说，实在太太太太太馋人了
一起来看看吧！
01 甘长顺
“中华老字号”、百年老店、列入长沙市“非物质文化遗产”名录...甘长顺是长沙米粉的优秀代表。
始于1883年，甘长顺见证了长沙由面到粉的转变，盖码种类繁多，承载着长沙人民记忆中的老味道。
这次打擂，甘长顺带来招牌特色
鸡丝火炒码粉
三鲜炒码粉
辣椒炒肉码粉
还有特色小吃：兰花干子、红烧猪脚、海带排骨。
02 周记粉店
列入“天心区非物质文化遗产”名录，周记粉店在县正街已经经营了80多年。由父辈周凤鸣创建，现已传承了三代。
这次打擂，周记粉店带来招牌特色
肉饼蛋粉
原汤牛腩粉
原汤肉丝粉
还有特色小吃：糖油粑粑、葱油粑粑、臭豆腐。
03 杨裕兴
“中华老字号”、“百年老店”、列入“市级非物质文化遗产”名录，杨裕兴被誉为“长沙人的口福，湖南人的骄傲”。
创办于1894年，盖码种类繁多，其中以酱汁、肉丝、牛肉、酸辣、杂酱五款传统油码被列入长沙市非物质文化遗产名录。
这次打擂，杨裕兴带来招牌特色
肉丝煨码粉
牛肉煨码粉
酸辣油码粉
还有特色小吃：南门口捆鸡、北正街香干、烧辣椒皮蛋。
04 和记粉馆
坚持做老长沙韵味的不多了。和记粉馆，让人不得不提。
“湖南老字号”、百年老店...和记粉馆始于1906年，炒码粉盛行于长沙的鼻祖。对原材料选用讲究，做工精细，色香味俱佳。
这次打擂，和记粉馆带来招牌特色
肉丝米粉
牛肉米粉
麻辣肉丁粉
还有特色小吃：卤三角香干、凉拌卤牛肉、篙子粑粑。
05 易裕和
易裕和创建于2012年，取富裕和谐之意，以老字号的灵魂来制作卫生可口的地方特色美食。
以味正码重、价格实惠赢得了长沙人的赞许和肯定。
这次打擂，易裕和带来招牌特色
肉丝粉
牛肉粉
酱汁粉
酸辣粉
杂酱粉
还有特色小吃：糖饺子、生煎包、黄金小鱼饼。
06 民间沙水粉面店
临靠白沙古井，吸取井水煮面，民间沙水粉面店获得了“湖湘十大特色美食”奖项，也是唯一一家面粉馆类得奖企业。
这次打擂，民间沙水粉面店带来招牌特色
牛肉粉
肉丝粉
墨鱼炖肉粉
还有特色小吃：热卤四合一、扣肉包子、鲜肉包子。
来，你说实话
是不是流口水了
是不是想马上去嗦碗粉了
是不是觉得长沙米粉太赞了？
4月14日至24日，
湖南十四市州特色米粉都将齐聚在
九所宾馆，
有咱们最爱的长沙米粉，
还有衡阳米粉、常德米粉、
邵阳牛肉粉、永州卤粉……
想嗦粉的你，真的不要错过
活动日期：4月14日~4月24日
活动时间：7：00~19:30
活动地点： 九所宾馆
【有停车场，交通便利】
参与方式：无需门票，说走就走
ps：记得点击
为咱们长沙米粉投票哟
来源丨长沙发布
供稿丨长沙市接待服务中心
编辑丨邓佳莹 校对丨罗建勋
审核丨杜进
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