【攻略】冬季曹妃甸，这些餐厅令你温暖如春

曹妃甸区旅游局今天

在寒冷的冬天，美食总是能给人带来慰藉与幸福。在曹妃甸，随意游走，推开一家餐厅的大门，用手机看一部美食电影，一杯清酒，便是这冬天最温暖的时刻。

今天就让我们跟随冬日暖阳的脚步，去探寻曹妃甸的特色餐厅和特色菜吧！

曹妃甸地处滨海地带，有大面积河湖、湿地、滩涂、稻田、池塘，盛产优质稻米、河蟹、对虾、河豚、海淡水鱼。曹妃甸是著名的中国河豚鱼之乡、中国东方虾之乡、中国红皮海蜇之乡……so，还饿着肚子的那就……留着口水往下看吧……

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一、十里海河豚小镇

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这里盛产最优质和美味的海鲜。有海水淡水的交汇，有亿万年沉积的宽阔潮间带，这里的海产品肥美鲜嫩，是海鲜中的上品。这里是中国水产流通与加工协会授予的“中国河豚鱼（红鳍东方鲀）之乡”，是国家允许食用的唯一一种海洋河豚，最大体长可达80厘米，肉质软弹，营养滋补，远销日韩，是名副其实的河豚王，十里海河豚小镇会让你乐享河豚。

“十里渔家”可以品尝到著名的河豚宴，古语有“不吃河豚，焉知鱼味？吃了河豚，百鲜无味！” 的说法，更有苏轼的赞美河豚的诗句流传至今“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”河豚有毒，大家都知道的，但是河豚并不是全身上下都有毒，其有毒的部位通常有肝脏、卵巢、血液、内脏。近些年能上餐桌，都是经过大厨的特殊处理的，可安心食用，营养价值很高！

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小院的环境优雅，联排的包间设计，整齐规范又有私密性。从门口的招牌和迎客石墩，到室内的装修装饰画，灯具等等处处可见河豚的主题印记，在这里吃的不仅仅是美食，更是一种环境的享受！

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河豚的做法也是有了越来越多的尝试，吃了传统的红烧、清炖、油炸、凉拌，还增加了河豚刺身、河豚三吃、河豚寿司、河豚水饺、水煮河豚、凉拌河豚皮、与羊排合炖，营养价值倍增！此外还能品尝到当地的一些特色海鲜，如东方虾、梭子蟹、梭鱼、油光鱼等等，可能你在别处也听过一些名字，但这里的味道一定是你在别处吃不到的！独一份！

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地址：曹妃甸区十里海养殖场场部南

电话：0315--8884319 15133985001

二、金鼎大酒店

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该酒店特聘港粤名厨、宫廷菜大师倾情打造精品粤菜、特色海鲜、新派中国菜等饕餮盛宴，餐饮部使用的食材均选用金鼎生态基地绿色无公害产品，健康而又美味。河豚鱼味甘，性温，其肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁，能除风湿，补脾利湿。河豚鱼肉非常坚韧而有嚼劲，因此对于厨师的刀工是很大的挑战，鱼肉通常要尽力片的薄如蝉翼，金鼎大酒店的“红鳍东方豚刺身”，味道鲜美、入口滑顺，为食客们带来了顶级的味蕾享受。该酒店的特色虾油浸鸡、干㸆东方虾等菜肴，都是用曹妃甸本地特有的食材制作，绝对值得一尝！

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地址：唐山市曹妃甸区新城大街200号

电话：0315-8798888

三、海澳大酒店

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盐水皮皮虾------口味：鲜嫩，原汁原味椒盐皮皮虾------口味：酥脆、蒜香、可口香辣皮皮虾------口味：咸鲜、香辣盐焗皮皮虾------口味：外焦里嫩、咸鲜避风塘炒皮皮虾--口味：酥脆、香辣、咸鲜姜葱焗皮皮虾----口味：咸鲜白灼皮皮虾------口味：原汁原味、清淡咸蛋黄焗皮皮虾--口味：咸鲜、蛋黄香地址：唐山市曹妃甸区长丰路176号预订热线：0315-8888888 8758230

四、百顺德餐厅（热炕头海鲜）

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五、丰发大酒店

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曹妃甸餐饮老店——丰发大酒店的河豚菜就有十几种。白煨河豚、红烧河豚、河豚刺身、河豚鱼冻、鲜椒河豚鱼片、爽拌河豚鱼皮、老鸡煲河豚鱼骨等等，把河豚这一美味与剧毒融于一身，令人纠结于生死的食材发挥至极致。白煨河豚水乳交融、浓香四溢；河豚两吃的河豚刺身晶莹剔透，薄如蚕翼；鲜椒河豚鱼片鲜嫩爽滑、诱人食欲……

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麻辣河豚鱼

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老鸡煲河豚鱼骨

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爽拌河豚鱼皮

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浓汤炖河豚

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海鲜大咖是丰发大酒店的当家名菜。李世民东征路过曹妃甸，隆冬时节大雪纷飞，人困马乏饥寒交迫。当地渔民得知皇帝驾临，纷纷贡献出现捕的鱼虾贝类等各种海鲜装在一个大瓦盆里，在盆中加入红辣椒，辅以大火加热，一时间麻辣鲜香，香气四溢，李世民吃后赞不绝口，后有诗曰“浪涌晴江雪，风帆照彩霞”。

地址：曹妃甸区垦丰大街与长丰路交汇处

电话：0315-8728266 8728299

六、大宅门饭店

大宅门饭店推出了一系列特色菜，包括河豚鱼冻、烈焰鱼头、宅门飞蟹等，深受本地百姓以及京津游客的喜爱。大宅门饭店在为食客提供美味菜品的同时，还助力本地文旅发展，并于近日推出宅门大戏台，邀请当地名角前来演出，让食客们在满足味蕾的前提下，更享视听盛宴。

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河豚鱼冻

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宅门飞蟹

大宅门饭店坐落于唐山市曹妃甸区滨海大街，走进大厅，中式复古的气息扑面而来，装修风格儒雅又大气。酒店总经理陈一阁介绍，大宅门酒店是一家集餐饮、住宿、宴会、演出、会议接待等为一体的综合性餐饮企业。酒店菜品包括川菜、粤菜、京东菜、私房菜、大锅烀鱼、果木烤鸭以及本地海鲜等。

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火焰鱼头

河蟹经常吃，可您吃过烤河蟹吗？近日，大宅门酒店推出了本季度的主打新品：宅门飞蟹，经秘制调料腌制的肥美河蟹吊烤在果木烤炉中，出炉后的河蟹口感鲜嫩弹牙，同时混合着烟火和果木的香气，令*欲人**罢不能。另外值得一提的就是烈焰鱼头，区别于一般剁椒鱼头的是，该菜品的辣酱为酒店大厨现场炒制，原料混合了多种辣椒以及调味食材，口感香辣咸鲜，特别下饭。

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