人生的乐趣就是吃喝玩乐，但是吃是最重要的。因为一道美食，能够影响人的一天心情。如果哪天你吃得开心，就会发现生活充满乐趣。如果吃得不开心，看到身边的一切，就会很烦躁，不开心。所以我每天会带你们，去发现生活乐趣，改变自己，找寻美食。
冬去春来，也代表元宵佳节的来临，元宵佳节传承几千年，是我们非常重视的一个节日。元宵佳节除猜灯谜、放烟花之外，最重要的一点就是吃汤圆。元宵吃汤圆是有一个故事的，不过现在版本众多，很难分清哪个真、哪个假。不过有一点是固定的，那就是吃汤圆，是一种好兆头，代表好运道，有福气，是非常不错的。
不过汤圆做法众多，各不相同，味道也不一样。今天给大家带来的是鲜肉汤圆，听到名字就知道，以肉为佐料，制作而成，味道联系名字，就能想到鲜嫩、美味、好吃。鲜肉汤圆，唯一区别，就是古代用其它肉代替，今天我们的以猪肉为主。可能和传统味道多少有点区别，不过味道也不会差，因为是经过多人练习，才制作而出，传到各地的，吃的人是非常众多哦。所以在家的朋友，可以尝试自己动手制作一下，感受一下这道传统美食，也是一种不错的选择哦。
食材：猪肉、鸡蛋、糯米粉、葱、蒜、酱油、食盐、
步骤：1、先到市场购买猪肉，最好肥廋适中为主，那样做出来，不油腻、也不扎牙齿，是最好的哦。
2、将猪肉、葱、蒜清洗干净，然后剁碎，剁得越碎越好。（如果猪肉不剁碎一点，等下调制，就会不太好了）
3、拿个碗，把剁碎的猪肉、葱、蒜放入碗里，先均匀地调制一下。
4、再把鸡蛋打碎，放入碗里，同时把食盐、酱油加入，把它们一起调制均匀。
5、拿个大盆，把糯米粉放入，加入清水，揉成一个大面团。
6、揉制成面团之后，再揉成一小个一小个的面团，再把调制好的猪肉调料加入，加入之后，然后密封住调料，把小面团揉成小球一样光滑。
7、烧火锅里加水，等到水开之后，然后把做好的小面团放入锅里，再盖上锅盖，开始蒸煮。
8、一般二十分钟左右，基本就熟了。打开锅盖，会传出一阵香味，即可出锅，开始食用美食。一道美味的鲜肉汤圆就完成了。
后续小技巧：①、选择猪肉时候，稍微注意一下，要全是廋肉会没口感，所以得有一点点肥肉。②、在制作调料得时候，根据自己喜好，也可以加些其它的，做调料。③、包汤圆得时候，一定要把调料密封好，不然等一下蒸煮，汤圆会散掉，就不好吃了。在蒸煮的时候，尽量要控制火候，开始大火，到后期小火为主，不然容易煮烂，就不好吃。
这下你应该会做这道美食了，只要您看完本文并认真上手实践一次，相信您会很快爱上吃的。我是一个喜欢制作各种美食的人，每天会分享各种做法。假如你也热爱各种美食，并且自己制作，可以持续关注我的每天更新。假如有什么好的建议，你可以在下方留言评论，谢谢大家的关注。