怎样炸鱿鱼圈才能酥脆窍门 (饭店炸整条鱿鱼的做法)

在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单,又是老少皆宜的零食,还是自己在家动手,好吃又讨喜,小朋友们最喜欢的。

1鱿鱼两只,去掉头肠泥和软骨,去掉外面的黑膜,切成半厘米宽的圈,尾部留着炒来吃

炸鱿鱼圈的做法没有面包糠,饭店炸整条鱿鱼的做法

2大蒜切成细末

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3鱿鱼圈放入碗里,在加入大蒜末,淀粉,盐,五香粉拌均腌制片刻

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4腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑,

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5油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

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6炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油即可

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小贴士

炸好的鱿鱼圈可以配番茄沙司,千岛酱等都可以