中国医药学是一个伟大而神奇的宝库,是极有中国特色的“国粹”之一。草药与中药,均是我国医药学宝库的重要组成部分,从实践意义上,草药更具有普及性和实用性,因为广大群众,特别是潮汕农村百姓,更多的是使用草药来防治常见病、多发病。
潮汕地处于亚热带滨海地区,祖国南海之滨,气候和暖湿润,四季常绿,草药资源十分丰富,孕育着各类本土中草药,如白花蛇舌草、鱼腥草、猪母菜、叶下红、蚶壳草、蛇尾草等。在这些常见常用的治疗草药中,也有一些属有毒的草药,如橄榄枯、鱼藤等。长期聚居在这里的潮人,坚持与自然环境和疫病作斗争,通过不断试用潮汕草药救治当地群众,并把有效地使用草药方法、方案,以家传的方式一代一代传承过来。而掌握着较多草药防治病症的人(俗称草医,六七十年代亦称赤脚医生),因受到当地百姓的欢迎而成为本土医生。
本土医生因地制宜,治病不拘泥于内服,也可外用,用药部位不限于脾胃肠,但凡人体的耳朵、鼻子、咽喉、肚脐眼、背上的俞穴、足心、肛门、妇女的阴道等都可作为治疗用药的途径,就地取材,方便易行。笔者小时候亲眼看到一位亲戚草医(我要叫祖妗),她就是用瓦片将田园里有草药烤黄研粉,吹进患有“生双鹅”(扁桃体炎、扁桃体增生)病人的喉里,取得很好效果甚至治愈的,不少在医院治疗效果不佳的病人也来找她治病,患者可谓络绎不绝。
本地医生和群众在医疗实践中,通过对草药的运用-总结-运用-再总结-再应用,取其精华,去其糟粕,去伪存真,从而积累了丰富的草药防病治病的宝贵经验,创制出取材方便、效果显著的药方,形成了本土的潮汕特色中草药单方验方。
潮汕人向来重视以草药防病治病,无论是广大农村或城镇市区,用草药防病治病都相当普遍,一般常见杂病或一些较顽固的奇难杂症,都有被草药治好的实例。这些草药方剂因其具有“简、便、廉、验”等特点,一直深受民众喜爱,运用民间单方验方治疗疾病,成为了潮汕群众用药较为普遍的形式。2014年7月,本人在门诊诊疗病人时,碰到一位中年男人,他说他在汕头电视上看到主播许友文宣传推广我们编写出版的《粤东草药图鉴便方168种》草药书,看到我在介绍草药防治疾病,并说他20多年的慢性咽喉炎中医、西医均治不好,但他买了我们的草药书,看到虎姆根可治疗咽喉炎,他便找了虎姆根煎湯服了三剂而愈,赞扬并鼓励我们继续挖掘潮汕草药防治疾病的良方。这正应了民间的一句戏言——草药一剂,气死名医。
在农村,由于田头、坡地、池边、沟边、路边等等地方,草药几乎伸手可得,加上农村向来医疗条件较差,一般人患病,多就近就便采些草药以自我治疗,代代相传。在都市和城镇,居民也多有从农村迁徙移居的,城市周边也多有草药资源,加上一些人工种植的庭园花草,也蕴藏丰富的草药资源。20多年前,每天早晨汕头市区杏花桥头就集中了很多草药农民在那里卖草药,在那里购买草药的人也越来越多,形成了潮汕知名的青草药集市。特别是散见于各城镇市集上卖草药的摊点,更是既经济又方便。尤其是每到夏天,炎夏酷暑,一般家庭主妇上市的菜篮子里都附带买一撮草药(俗称“青草”)回家熬汤(俗称“凉水”)饮用,以利清热、解毒、消暑等等,千家万户在长期使用草药治病防病上,都各自积累了丰富的实战经验。
潮汕大地不愧是一片终年常绿、药源丰富、取用方便的百草园。生活在百草园的潮人向来对草药就情有独钟,逐渐形成了独特的潮汕草药防病治病、养生文化:草药适时吃,未病先预防,已病现草兼,祛病保健养。毋庸置疑,不论过去、现在,还是将来,草药为潮汕人民的繁衍生息和健康保健事业,都发挥着特殊作用和贡献。对于这一优秀的草药文化,我们一定要与时俱进,不断地努力传承创新,让草药文化在新时代焕发出无限的青春活力。

汕头下蓬草药种植基地

草药摊档
(作者:邱卫黎)