强化岗位练兵提升服务能力 (强化岗位服务技能)

为切实提升企业职工素养和技能水平,保障企业的快速有序发展,促使东兰县本地酒店、餐饮行业服务人员在原有技能知识基础上强化职业意识和技能水平,通过不断改善服务行业人员服务现状,提高整体形象。2023年9月23日上午,2023年东兰县餐厅客房服务人员工作规范及商务礼仪提升班在东兰县泽群楼酒店一楼会议室正式开班。报名参加此次培训的学员主要是来自东兰县泽群楼酒店的餐饮部、客房部工作人员,共计64人,培训班为期6天。

强化工作能力提升,强化工作能力提升工作质效

开班仪式由龙兰培训就业服务中心主任孙磊主持,县就业中心工作人员姚云丹、泽群楼酒店经理陆宇翔、本次培训班授课老师林微、陈祖冬出席开班仪式。

在开班仪式上,县就业中心工作人员姚云丹、泽群楼酒店经理陆宇翔分别对培训班学员提出了要求和建议,具体总结如下:一是重点强调了本次培训班的重要性,指出在餐饮经营中,餐厅客房服务人员作为服务的主体,必须要有熟练的服务技能技巧,同时还要有良好的服务意识,这是保证良好服务的前提条件。二是希望学员们能够积极认真的学习,认真对待此次培训,要做到尊重老师、虚心求教,严格遵守培训纪律要求,尽量做到不迟到、不早退,认真完成本次培训的学习任务。三是要学以致用。大家在学习的过程中,要深入思考,用科学的态度分析、解决问题,积极探索服务工作新思路,提升自我技能水平,规范工作要求,理论联系实际,切实提高能力素质和工作水平。四是点明中心,指明举办此次培训班的目的,是为了培养一支综合素质高、业务能力强的高素质服务人员,规范餐厅客房服务人员的工作以及提升商务礼仪要求,是为了给顾客更好的服务和享受以及给企业创造更好的价值,以此带动企业及产业升级。

强化工作能力提升,强化工作能力提升工作质效

本次培训采用理论+实操相结合的授课方式,培训内容主要围绕商务礼仪理论、前台礼仪、中式客房铺床、夜床创意展示、中餐宴会摆台等餐厅客房服务技能,为学员量身打造全套培训,帮助学员快速掌握餐厅客房服务工作规范及商务礼仪更深层次的技巧。

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