衢州地处浙江西南部，与江西上饶地区、安徽黄山地区接壤，是浙江、安徽、江西与福建四省重要的通衢之地，衢州的城市名字因此而得来。与丽水一样，衢州也是浙江省传统的农业大市，农耕文化颇具特色。在衢州柯城区九华乡境内有一家民宿，以中国传统农耕文化为主题的民宿且融入了衢州本土的农耕习俗，民宿是通过当地年糕作坊改造而来。以农耕文化为主题的特色民宿在衢州还是第一家，它依山傍水、气候宜人，成为盛夏季节避暑的好选择！
根据祖国传统居家环境理论来看，依山傍水的居住环境为上等的居住地，源源流动的水流就像经济发展一样生生不息。绿水青山环抱的地方自然就有舒适的自然环境，入住在这种环境下怎能不舒服呢？万事怎能不顺畅呢？故而老祖先的总结是很依据的。衢州圃舍立春民宿就是依山傍水而建的，是以传统农耕文化为主题，闻其名即可得知。
24节气是几千年以前老祖先根据气候变化规律而总结出来的一套理论，主要服务于农业生产。立春是24节气的第一节，它表示万物复苏、春季即将来临的意思。圃舍立春是春季播种时节为主文化的民宿，处处都是立春的文化气息。
这家民宿是在衢州市九华乡的年糕老作坊改造而来，门口清清楚楚地写着“九华春糕风物馆”的字样。我们都知道年糕的保存一定要避免高温天气，选择作坊的位置特别讲究。圃舍立春民宿所在的地方就是依山傍水且气温较稳定，常年都是不高于30℃，为年糕的短时间保存提供保障。
万生万物的四季规律是“春生、夏长、秋收、冬藏”，春季作为是万物生长的开始，所以显得格外重要。晚清著名作家朱自清也说过一年之计在于春，所以春季是农业生产的重要部分。立春这一节气表示一年的真正开始了，一般都是在每年的2月4日-5日之间，同样划分人的属相也是根据立春日的，并非依据除夕时间。
走进圃舍立春民宿引入眼帘的莫过于成片的农业生产工具，与其他民宿完全不一样的风格。别家民宿大厅是以休闲吧、大堂为主，而圃舍立春民宿则以农业生产工具的展览为主要部分，让现代人快速了解祖国传统农业生产的历史与文化，颇具研学意义。
出生在90年代之前的人们大概都能认识这个农业工具吧？这就是农村常见的石磨。随着城市化进程的加快，很多年轻人都不知道传统农业生产情况与历史了，圃舍立春民宿为年轻人提供了很好的农耕文化的机会。山野君在这民宿小住几日也学习到很多以前不曾了解的农耕文化，同时也勾起了儿时的回忆。
全国民宿刚开始起源台湾，台湾民宿在总体与细节方面都非常成功，成为中国民宿业的典范。故而山野君要说世界民宿看中国，中国民宿看台湾。有了成功的范例，浙江也依据自身的历史、文化、农业、经济以及国家政策等诸多优势来打造属于颇具特色的浙江民宿，叱咤民宿界的莫干山民宿综合体成为全国民宿业发展的标杆，并在浙江全省如同星星之火一样迅速发展，衢州圃舍立春就是其中的代表。
衢州是传统的农业大市，山水环境堪称一流。利用自身的生态资源发展乡村民宿业成为衢州市乡村经济的发展的其中一个方向。睡在客房里可看见室外的乡村环境，睡在这里不仅可以避暑还能享受原生态的乡村风光，真的两全其美。
何谓民宿？山野君认为具备某种乡土文化、习俗等情节的栖息地就是民宿。衢州圃舍立春民宿就是在原来的农业老作坊改造，并赋予一定的农耕文化，这才是真正意义上的民宿，且室内环境与酒店环境等无差别。这应该是民宿该有的样子。
睡在房间就能听到溪水流淌的声音，回归大自然的感觉由此而生！房间的布局好、空间感十足，与中高档酒店环境并无两样。古色古香的设计与装修让山野君顿然间喜欢上圃舍立春了。沏上一壶上等的西湖龙井慢慢地品尝，月影独酌也是颇有几分禅意。
民宿除情怀方面之外，硬件也是一项很重要的指标。圃舍立春民宿的硬件条件有多好？山野君不需要阐述了，通过亲自拍摄到的照片即可看得出。如此宽敞的卫生间面积与各种高端而齐全的配套设施，圃舍立春可比星级酒店了。
圃舍立春的卫生间是采用干湿分离的，非常上档次，是衢州市难得的高档民宿。泡在浴缸里即可欣赏外面的田园风光与乡村景色，这种民宿也太爽了吧？
圃舍立春是衢州市第一家金牌民宿，同时也是首家主题文化民宿，配套设施是相当的齐全完善，诸如餐厅就是圃舍的亮点之一。圃舍有专门的餐厅，其环境优雅，设计别致与乡村气息相得益彰。餐厅配备专业厨师亲自掌勺，故而来衢州圃舍立春可尝到最有衢州风味的菜品。
衢州最有名的三头之一的鱼头是很值得品尝的，剁椒鱼头更是颇具衢州风味。看到这些菜品的卖相，想不流口水都很难了。尝衢州特色菜、赏衢州风光、住衢州主题民宿，这才叫真正来过衢州。
在衢州圃舍立春餐厅用餐，你可以领略一下舌尖上衢州的无穷魅力。山清水秀、河流众多的衢州各种鱼类非常多，来到衢州一定不要错过这些好吃的美食哦。
谁没吃过红烧肉？但是你不一定吃过衢州风味的红烧肉！衢州圃舍立春民宿的红烧肉很够味，让你在避暑的民宿环境里品尝不一样的红烧肉，你一定很喜欢。住在衢州圃舍立春民宿了解中国农耕文化与历史的同时，还能享受民宿与美食的乐趣，这感觉也太赞了吧？