苏州旅游回上海之前带点当地特色,正好住在观前街附近,这里老字号熟食店陆稿荐是电视和网络上都推荐的。这边简单介绍下:陆稿荐是苏州的一家老字号肉铺,创立于康熙二年(1663年),至今已有360多年的历史。这家店铺以其独特的酱卤制品而闻名,其中尤以“酱汁肉”最为出名,被誉为江南卤菜第一灶。陆稿荐的酱卤制品,如苏式酱鸭、酱猪头肉、五香酱肉等,色泽酱红,皮呈深麦柴黄色或麦黄色,肥膘洁白晶莹,精肉红润,味道咸淡适中,软糯入味,肥而不腻,入口即化,深受消费者喜爱。
第一次不知味道如何,没买太多,选了当季限定的酱汁肉和招牌五香酱肉。

酱汁肉
酱汁肉
58元一斤,一盒60元。应该是红曲粉烧制的方形五花肉,口味有点像上海熟食连锁店里杜六房的酱汁肉,更小块点,甜咸的口味,甜味是比较明显的,符合江南人习惯,糖放的多,能让食物内部更容易入味,整体的味道也更醇厚浓郁,而不是像盐放的多那种只是浮于外表的味道。这里整体口感上比杜六房更软烂点,肥肉部分也略多点,总体是可以的。

五香酱肉
五香酱肉
也是58一斤,称了一块小一点的40多。名字和酱汁肉类似,外形口味属于完全不同的两种风格,口感不是很酥软的那种,味道是咸鲜味的,有微微的糟香味,也不错的。 买的时候几乎都是外地游客在排队,基本一买都是很多品种,有的帮人带都是大几的买,生意很不错,不知在当地算什么水平。
下面是表,整体价格不算贵。

价格表
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