●张文煊
围兜，是客家女人穿在胸前的装饰品。宁化人称它为仰脯，它除起装饰作用外，还可起到遮住胸部及肚皮，让身体更不易着凉的作用。它虽然只是一块小小的围兜，做起来却有很多讲究。
客家女人穿的围兜，从围兜脑子花的做法来分，可分为两种：一种叫做花围兜，另一种叫绣花（捷花）围兜。
绣花围兜不用剪花，只要将做围兜的新布，直接缝在长方形的花架上，顺着布的花纹，直接把花绣在布上。如要做花围兜，其过程就更复杂些，现简介如下：
剪兜花 宁化客家人剪做围兜的花，要选择好的日子，并请命好（宁化客家人讲的命好是指夫妻双全、儿孙绕膝、子孙满堂）的女人，吃过早饭后才可动剪刀剪花。花剪好后，把花夹在旧书里，不能起皱。同时，还要请剪花的女人吃点心。
贴兜花 选择一块长16厘米，宽6厘米的白色新布平放在平板上，再把剪好的花平放在白色的新布上。上下左右都摆平后，便可将事先准备好的芋子浆，用女人头上的银簪一点一点地抹在花上，抹一点贴一点，直至把整个花贴好为止。
压兜花 兜花贴好后，整个兜花脑既湿又软，为了让它不变形，需在上面放一块木板，板上再压块石砖后放在太阳底下晒。这样做是为了让兜花不起皱。
做兜花 等兜花脑彻底干后，就可以开始做花了。女人拿出花针，穿上五彩绣线，挥针做花。五天后，一个漂亮的兜花便大功告成了。
贴兜脑 兜花做好后，为了让兜脑更实在，要在兜花布下面，再贴一层的布，让兜脑更结实，不变形。
边兜脑 利用另外一种颜色的新布，把它剪成手指头一样大小的小布条。然后，根据兜脑的形状，用针线向四周缝上小布条。这样，兜脑就做好了。
边围兜 如果是做花围兜，还得在兜脑后面再缝上一块长布。不管是做花围兜还是绣花围兜，都得在布的周围再缝上一条另一种颜色的小布条，叫边围兜，宁化客家人称边仰脯。接着，兜脑左右两角各缝上一个耳朵，再在围兜中间部位缝一个耳朵。这样，一个崭新的围兜便做成了。
旧时，客家女孩子订婚后就开始穿针引线，边练习手工边赶做鞋子、绣花、围兜等嫁妆，就此学会做针线和挑花绣朵。
结了婚的女人，系围兜是用银项链，称为仰脯链子，以示金银财宝样样有，子孙满堂幸福来。没结婚的女孩，系围兜是用红带子，表示红红火火，吉祥如意。
来源：三明日报