大家好！我是天宇。家乡的酒都还好吗？

辽海老窖，生长在美丽的大连，解放前还曾被日本人控制，当时的厂名“日本森川酒造株式会社”，酿酒也比较混乱，白酒、黄酒、露酒都酿造。解放后更名“大连白酒厂”，学习酱香工艺后生产麸曲酱香型白酒。

大连酒厂

曾经的大连酒厂，主要以高粱为原料，以麸曲、大曲为糖化发酵剂，酿造的美酒，酱香味还是很足，酒体也很和谐丰满，回味也很长，酱香酒的典型特色展现的很好。

1980年酒厂宣传广告画

在七十、八十年代，辽海老窖还是很风光的，多次获得了辽宁、全国的酒类奖项，酿造的酱香酒，无论销量还是口碑都以可以用“辉煌”二字形容。

1987年55度辽海老窖

如今的大连酒厂主要生产营养保健酒和药酒了，酒厂的生产名录里，早已不见了“老窖”“陈曲”酒，更不要谈酱香型酒了，昔日名酒如今也没有了往日的辉煌，惋惜！

1991年老窖酒

家乡的酒——大连辽海老窖酒。 每个酒友都有自己心中的名酒，在我看来，来自家乡的酒才是真正的名酒。 家乡的酒现在怎么样？还是那个味吗？欢迎在评论区讨论。

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