大米烘烤设备是利用微波加热原理而研发的新型熟化设备，设备利用常用的电能转化成微波能，电磁波穿透辐射作用于五谷杂粮中的水分子，发生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身发热，温度升高，达到熟化目的，微波熟化的同时还有杀菌、膨化等功能。
大米、五谷杂粮微波烘烤熟化隧道炉，烘焙均匀，智能控温，智能控制烘焙时间，微波加热烘烤依靠微波是电磁场波激发谷物内部成极性分子之间相互摩擦加热，传统热传递方式烘烤容易出现温度差，局部温差，造成烘烤烘焙不均匀。全自动化流水线输送带输送连续烘烤，烘焙，熟化，在线测温，烘烤温度智能控制。
大米、五谷杂粮微波烘烤熟化隧道炉具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，复水性能好，微波烘烤加热迅速。
大米微波熟化设备
1、微波熟化设备加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使熟化质量大大提高。
2、微波熟化设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。
3、设备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。
4、微波熟化设备质量好，微波熟化设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备
6、微波熟化设备具有消毒、杀菌的功效，产品卫生。保质期长。
7、微波熟化设备经济效益显著。传统的熟化所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和熟化的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
