晋城豫竹方便面丸子汤的做法 (晋城人早餐的豫竹方便面)

#妙笔生花创作挑战#

我在头条刷到了我自己发的微头条。

大家有没有刷到过自己?反正我是第一次。

对于我微头条里所说的豫竹方便面,作为一个晋城人,真是有一种亲切感。

豫竹方便面进入晋城完全是当时的货车司机的功劳。

1990年前后,无数的拉煤货车往返于晋城—河南之间,从柳口下去是博爱,从晋庙铺下去是沁阳,从山河镇下去是济源。在这三条路上,看到的晋城的煤车往往就像一条龙一样,在通往河南的省道上蹒跚而行。那时的煤车超重的可怕,大负荷运转使得车子经常半路上坏,如果有一辆车坏在路上,一堵车就是好几天,荒山野岭,司机们往往连饭都吃不上。过往的司机都是苦不堪言。

就像哥伦布发现了新大陆一样。

某个司机偶尔路过博爱磨山镇,发现了豫竹方便面,它的特点是既能煮,又能热水泡,还能洒上调料干吃。这面正好对上了司机们的胃口,可以解决他们路上的饥渴问题。于是,煤车上放一箱豫竹方便面成了一种标配,再放上一、两个暖水瓶,以后在下山的山道上,就再也不怕堵车了,吃喝无忧了。

接着是司机们的家人也捷足先登,开始吃上了豫竹方便面,偶尔让亲戚朋友尝尝鲜,大家都是赞不绝口。

当时没有超市。只有一些零散的副食店,看到豫竹方便面这么受欢迎,那些店主们就找亲戚朋友里做司机的人给他们顺路捎带回几箱方便面,慢慢才有了零售。

久而久之,豫竹方便面就走入了千家万户,晋城人开始大面积的接受了这个新生事物。由近及远,晋城城区的人应该都是吃过豫竹方便面的。只不过,还是有少数人接受不了。但即使只有一半人吃,那也是相当可观的。有那么几年,过年走亲戚时都流行拿上一箱豫竹方便面。

直到现在,豫竹方便面似乎成了晋城人早餐的象征 。在吃过海鲜、大鱼大肉以后,对豫竹方便面的口味或许发生了很多的改变。现在的晋城人说豫竹方便面不好吃了,其实是自己口味发生了剧烈的变化。小小一包方便面,肯定放不到很多人的法眼之中了,生活水平的提高,也影响了大家对它的关注。

豫竹方便面,现在对于晋城人来说,更多的是一种情怀。就是这种情怀,让它在晋城存在了30多年,比任何一个其它的品牌,时间上都要长的太多。这也正好说明了晋城人偏执和狂热的特点。

至于以后能够再走多远,那只有让时间去证明了。

因为现在的年轻人已经几乎不接受它了,他们更多的是叫外卖,点肯德基、德克士和汉堡了。

#秋日生活打卡季#

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