实体餐饮没有启动资金应该如何起步？
餐饮行业还有哪些不容易亏钱的赛道？跟大家聊一聊。前几期视频跟大家讲到，如果不喜欢做冒菜、小火锅、麻辣烫，还有什么新的推荐可以给大家吗？今天讲两个适合没有启动资金的创业之路。
去年在辽宁辅导了一家公司叫喜牛君，这家公司的模式叫后厨一招鲜，大唐吃遍天。后厨一朝鲜，是什么意思？就是大锅，调料是总部给它发好的，肉食也是总不给它发好的。他们家是专门只卖牛身上的各个部位的。
什么牛窝骨、牛头肉、牛舌、牛尾巴等等通通放在大锅里往里面一放，大概要煮多长时间？它规定好，煮好了之后捞上来放在前台，每一个牛的部分都把你做的非常漂亮，放在前台。顾客来点的时候来一点牛尾、来点牛肋骨、来点牛舌、来点牛窝骨等，点好了之后盘子里面一称完了之后下锅，端到客户面前的时候是一个锅。
大堂吃遍天，是什么意思？不能光吃一个牛肉锅，在前面的冰箱里面各种素食大概是几块钱一位，可以自助的挑选省去了很多人工成本。马老师今天不是在这里给大家做广告，这一类商业模式的成本是非常低的，后厨一招先大唐吃遍天。
·第二种类型叫共享外卖式。作为一个店如果没有什么启动资金的，就不如租一个很小很小的店，然后搞外卖。但是如果连租一个很小的店的钱都没有，怎么办？现在有些城市有这么一个模式叫共享厨房，不是前两天在网上看到共享厨房，专门提供，没有钱。又想做一个外卖、餐饮店，这么一家为公司，然后你进去之后租一个小的灶台，然后你就可以在里面自己炒菜了，什么手续，什么餐饮的，工商要求的资质一应俱全，然后你在里面炒就行了。然后自己就在美团上，大众点评上，就可以自己开始开卖了。
这两种模式，都是属于新手可以去玩一玩的。
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