玛吉阿米(makye ame)坐落在*藏西**拉萨市八廓街的东南角，是以尼泊尔、印度、*藏西**风味为主的餐厅，经改良趋于西化。在北京和昆明有分店。餐厅带有浓郁的藏式风格，二楼有藏族歌手在吧台旁献演节目，客人以外国游客为多。
（吃货们注意，特色菜品在文章末尾，停停停，说谁吃货呢，一本正经的说：我是来了解*藏西**特色饮食文化的）。
（八廓街景实拍）
餐厅有着浓郁的*藏西**风情，茶几上有很多留言本，写满世界各地旅游者的感受，有些游客甚至在留言薄用完后，将向情人的告白写在餐巾纸上夹于其中，餐厅还曾将留言结集出版。
玛吉阿米楼顶的平台是俯瞰八廓街的绝佳地点，八廓东街和八廓南街一览无余。
玛吉阿米，藏语中即“未嫁娘”之意。
玛吉阿米这个名字，出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗，相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方，正是玛吉阿米所在的那个土黄色小楼。
（八廓街景实拍）
故事说：大约在几百年前的某个星月之下，坐落在古城拉萨八廓街东南角的一幢藏式酒馆里，来了一位神秘人。他看似普通，却是一个不寻常的人。恰巧这时一位月亮般纯美的少女也不期而至，她那美丽的容颜和深情深深地印在了这位神秘人的心里和梦里。从此，他常常光顾这家酒馆，期待着与这位月亮姑娘的重逢。遗憾的是，这位月亮少女再也没有出现过。
那为神秘人物为追忆月亮少女而写下了这首脍炙人口的诗句：
在那东方高高的山尖
每当升起那明月皎颜
玛吉阿米醉人的笑脸
会冉冉浮现在我心田
还有一首写给玛吉阿米的情诗：
曾虑多情损梵行，
入山又恐别倾城。
世间安得双全法，
不负如来不负卿。
描写的诗：
太阳给了我十六年的光芒
而我却要用一生的微光
去照亮太阳出生的地方
从此想望却不能忘
那便是不朽的精神一种
这首诗或者情歌就出自六世达赖喇嘛的传世之作《仓央嘉措情歌》，是其中最经典的一段，在三大藏区都有不同版本的传唱，是所有作家文学中，最具有民间亲和力的一首。而歌词中的“玛吉阿米”这个文学词汇属于作者本人的独创，是藏族文学史上空前绝后的文学词汇。之所以是一个独创性的概念，对这个词汇的解释有很多的版本，从宗教角度、从政治角度、从文学角度都有人对她作出过解释。然而，结合作者本人的历史和情歌所表现的直观内容上，以及玛吉阿米本身的企业文化根源上，我们将她解释为以美好而浪漫的爱情故事为背景的文学词汇是再恰当不过的了。所以在玛吉阿米餐饮连锁企业精心制作的《玛吉阿米的故事》中这样写道：仓洋嘉措诗中的藏文“玛吉阿米”的意思是：“玛吉”为未生或未染，可解读为圣洁、无暇、纯真；
（八廓街景实拍）
“阿米”是“阿妈”的介词形式，愿意为母亲。在藏族人的审美观中，母亲是女性美的化身，母亲身上浓缩了女人内外在所有的美。因此“玛吉阿米”的全意是：圣洁的母亲、纯洁的少女、未嫁的姑娘或可引申为美丽的遗梦。这种解释紧紧扣住了情歌本身的主题，也凝聚了整个《仓央嘉措情歌》的主题思想，不仅如此，这段情歌还引出一个更为重要的内容———八廓街上的黄房子。据说当年仓央嘉措与那位月亮少女相遇的那座藏式酒馆，如今仍旧坐落在拉萨八郭街的东南角上。
（八廓街景实拍）
藏民族是一个非常讲究饮食文化的民族，由于三大区（卫藏、康巴、安多）所覆盖的地域十分辽阔，生活在各地的藏民族形成了内涵丰富，形式多样的饮食文化。玛吉阿米面对国内外不同顾客的饮食要求，将三大区传统的经典菜品，农区与牧区不同特色的食品，贵族与家常食谱的不用烹调方式进行采集，整合、提炼的基础上，改造创新甚至与中西餐的某些元素结合中原创性地发展了很多新派藏餐。
嗯嗯，知道你们最关心的是什么，关于特色菜，简单介绍以下几种：
1．草原生烤羊排 (用秘制酱汁生烤出来的带骨鲜嫩小羊排，吃起来皮脆肉嫩，是肉食主义者的最爱)
2．酸萝卜炒牛肉（拉萨传统家常菜，用特殊方法腌制的酸萝卜丝与牛肉丝合炒，味道丰富，用薄饼卷着吃更是别具一番风味)
3．藏式烤天然蘑菇 (新鲜幼嫩的蘑菇上撒各种藏式调料，在火上烤着吃，口感丰富而独特，值得细细品味)
4．酸奶人参果八宝沙拉（以*藏西**特产人参果为主的八种蔬菜水果丁合拌而成的沙拉，营养丰富，配上自酿天然纯酸奶做的沙拉酱更具特色）
5．巴拉巴尼(用菠菜酱与奶豆腐烧制而成,上用奶油书写佛教符号,是一道具有尼泊尔风味的"绿色食品",备受素食者的推崇)
6．糌粑坨坨（藏族的传统主食，糌粑面、酥油、茶汤搅拌在一起揉成一坨一坨，蘸藏式辣酱吃则更有滋味）
7．青稞鲜酿（从*藏西**运来的青稞由藏族厨师在本地用传统方法酿制而成的新鲜米酒，原汁原味，回味无穷）
8．酥油茶（藏族最具有代表性的特色茶，酥油、砖茶、盐巴等经充分搅拌融合在一起而形成的一种带有“高原味道”的奇妙饮品）