旧世界国家如法国、德国、意大利、西班牙等森严复杂的葡萄酒等级制度相信大家都有耳闻，它们给葡萄酒入门小白造成的心理阴影不亚于原*弹子**级别。相较之下，智利葡萄酒的分级制度就如探囊取物一样简单。

智利的葡萄种植可以追溯到1545年，但直到1995年，智利才对葡萄酒产区进行划分，建立原产地命名制度。

智利葡萄酒酒标上的等级可分为三种：

法定产区DO（Denominacion de Origen）

所用葡萄至少75%或85%以上都是来自某一法定产区，才可以在酒标上标注该法定产区。

非法定产区

即没有原产地标识的葡萄酒，这类酒可以用智利任何地方的葡萄来酿造，酒标上标注产自智利即可（Wine of Chile/product of Chile/Chile），没有更具体的产区。

餐酒（Vino de Mesa，简称“VDM”)

这种餐酒有可能选用的葡萄不是来自智利，甚至可能不是在智利酿造的，只是最后在智利灌装而已，葡萄也没有具体年份，品质较差。

不过大家可以放心，中国市场进口的智利葡萄酒基本以第一种和第二种为主。

原产地命名制度是由官方背书的，但这显然无法满足智利酒庄庄主们精益求精的酿酒需要。于是，一种由酒庄主导的更细致的分级制度诞生了，在法定产区葡萄酒的基础上进一步细分：

1.VARIETAL（品种级）：最基础的酒，只标注葡萄品种。

2.RESERVA（珍藏级）：经过橡木桶陈年，优于品种级。

3.GRAN RESERVA（特级珍藏）：在橡木桶储存的时间比珍藏级长，品质更高，更具特色。

4.RESERVA DE FAMILIA（家族珍藏）：基本上代表某酒庄最好的酒，也可能表示某些特殊的出品

5.PREMIUM（至尊限量级）：比家族珍藏更好，且产量有限，如果当年的葡萄质量不达标，酒庄就不会酿造这个级别的酒。

“RESERVA”在西班牙葡萄酒中有着明确的规定，由陈年的时间长短等因素决定。但在智利酒标中，“RESERVA”并不具备严格的法定意义，法律没有强制规定这类葡萄酒需要选择质量更优的葡萄酿造，或者橡木桶陈年的具体时间，业界形成的共识是：当酒标上出现这个标示时，一般表明这是品质更高、经过了橡木桶陈年的葡萄酒。

阅读葡萄酒的酒标只能对一款酒有个大致的了解，酒标包含的信息有限，单凭酒标来判断是否自己喜欢的葡萄酒并不现实。如果想深入了解一款酒，很简单，打开来试试，你的舌头会告诉你答案。