
终于,连喜茶也开放加盟了(非一线城市)。据说加盟费不会超过50万(说多不多,说少不少)。
想当年(5年前),几乎每一个遇到有意新加入茶饮行业的“无脑有钱人”,都拿着一张喜茶门店的照片,问能不能加盟这个品牌,多少钱不在乎。那时“古茗”“蜜雪冰城”这些传统茶饮加盟扛把子IP也都在黄金期,申请通过率不高,可论大众名气,没个可以和“喜茶”扳手腕。


于是,就出现有趣的两极化,那时身边有5年餐饮经验以上的人,都要去加盟扛把子老牌子,而毫无经验的,都想去加盟“喜茶”(他们居然都不知道那时的喜茶只做直营)。
当年有不少骗加盟费的,花小钱把网站做得很喜茶,然后搞个很类似的样板门店,就能骗到不少钱。
3年前开始的疫情,在几大一线城市,把老餐饮和无脑新入行都给打败了,倒是未被严苛防控政策波及的下沉城镇,仍有不错的生存空间。“喜茶”“奈雪的茶”“乐乐茶”这类一线品牌,直营店大多聚焦在一线城市,受影响程度最大。
再加上,奶茶潮店模式,一直有新入行的参战玩家,“喜茶”那套排队饥恶营销早就过时了,再也看不到喜茶门口有任何排队了,我估摸着,不上市的“喜茶”比上市融资的“奈雪的茶”更缺钱。
所以,“喜茶”开放加盟,只是时间问题。


虽然现在所有人对市场的预期都不高,但顶不住中国有钱人还是多啊,有钱人也有理想,有钱人也明白钱放在银行是下下策,他们总是在寻找投资的标的,开一家喜茶,也不失为一个稳健的理财项目,已不期盼暴利,但品牌沉淀至今,稳定客源意味着收益的稳定,想想还挺靠谱的。
不过,喜茶一直就很担心被“曲解”被“污染”,所以从加盟申请要求来看,也是出奇的严苛,严苛的不是加盟费离奇地高,而是各种执行监督上的严苛。
让有钱人多出十万二十万,其实并不难,要让有钱人在管理细节上严把控,则有点强人所难,唯一可行的就是聘请专业的运营人才,可这一行那么多年,就没沉淀下来专业的运营人才,有的话都自己当老板了。

喜茶绝非是“钱多、速来”的招商加盟形式,也并不想要“甩手掌柜”式的投资加盟。事业合伙人,理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化是前提,其次,在具备基本的资金条件以外,精力上能否全身心投入也很重要。
这么来看,其实人家”喜茶“不是开放了加盟,而真的是寻找又出钱又出力的高级事业合作伙伴呢。