虽然甜白葡萄酒与干白、干红同时走进了我们的视野,但喝酒的先锋——男人们,却对柔软的甜白葡萄酒“不屑一顾”。
是的,也许甜白葡萄酒在男人们的眼里根本说不上是酒,它不烈,没有浓重的酒精味,很难喝到酩酊大醉酣畅淋漓的境界。

当我们都以懂得品味干红、干白为荣耀为品位的时候,甜白葡萄酒像温柔的以羊花在所有期待接近葡萄酒但又对单宁等物望而却步的人之间绽放。
实际上真正懂得酒的人,一直会在喝“干”类酒品之前来一杯葡萄甜酒,它像个温柔的女人一样,在餐前温和地打开你的味觉,在餐后为你收尾,让整个享受的过程完美无瑕。

当冰酒带着他的甜蜜和芳香走进我们的生活,这来自-8℃的甜酒几乎在2006年的冬天里成了女人喝葡萄酒时的必需品,冰酒在葡萄甜酒里属于后来居上的角色。
因为价格的昂贵、制作方式的特殊、自然条件的不可控制,让所有人对冰酒充满了好奇之心,进而培养了人们品尝的乐趣。

当然甜白葡萄酒不仅只有冰酒,还有天然甜葡萄酒和贵腐葡萄酒,制作方式不同,相似的是他们口感上那化不开的甜。
是的,入口的简单直白,简直就是综合了我们对葡萄酒的所有想象:不太在意对单宁的感受,甜蜜且简单的平衡感几乎是女人对生活的所有期待。

倘若,用简单直白的单词来形容甜白葡萄酒,那大概就是我们想象中的“琼浆”。甜白葡萄酒的糖度很高,酒体感觉很浓厚,挂杯现象很明显;
甜白葡萄酒多数口感很清醇,各种果香伴随着酒体在入口时逐步绽放,回味时依旧是甜的,喜悦的;
甜白葡萄酒的糖度越高,酒的颜色就越深,那金灿灿的色泽在冷藏后的冷雾下散发着温暖而平和的光彩,这一切都跟我们想象中的琼浆是多么的相似。

因为甜,甜白葡萄酒更适合与甜口味的食品,特别是餐后甜食相配搭。
而在我们这边的习俗里,中秋佳节里是要赏月吃葡萄尝月饼的,在给嫦娥的供品桌上一样少不了一串甜蜜的葡萄。
根据葡萄酒配搭菜品简单的原则,食品与酒品带有类似味道,都可以放在一起享用。甜白葡萄酒的酸来中和月饼的甜,这种平衡也是所有葡萄酒中所要表达的主题。

甜白葡萄酒 上帝的眼泪 宙斯变成鹰掳走了正在给父亲看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德;善嫉的赫拉也没有放过这个俊美的少年,一番较量之后,爱伽尼墨德的少女替他挡了赫拉射往美少年的箭,而伽尼墨德成为众神的酒童。
据说,从伽尼墨德的瓶里倒出来的,是眼泪而不是酒。或许从伽尼墨德瓶中倒出来的是他为爱人流的泪,而那些眼泪就是我们爱的白葡萄酒。

白葡萄酒又被称为是上帝的眼泪,听起来倒是一分黯然九分销魂。就像甜白葡萄酒一样,入口的清爽、入口时的简单明快、入口时芳香宜人都会让人不自觉的深深的陷在它构造的一翻曼妙的葡萄果香世界里。
