酒店运营部的管理 (酒店房务部经营管理思路)

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房务部是酒店直接与宾客打交道的部门之一,主要负责酒店所有客房的清洁、保养及客人入住接待、服务工作,配备各种设备,提供多种服务项目,满足客人各方面的需要,为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。

房务部的主要工作任务

(一)负责房务部(前厅、客房)的日常有序运行与管理;

(二)负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜;

(三)督导及确保为住店客人提供热情、周到、快捷的接待服务,及舒适、方便、卫生、安全的入住服务体验;

(四)负责部门各项管理、服务创新及个性化服务的提供;

(五)制定房务部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;

(六)制定房务部经营预算,控制各项支出。

房务部质量目标

前厅:

1、客户预订反应及时及信息准确率100%;

2、客人信息公安系统登记准确及完整率100%;

3、收银失误率(笔)≤2‰;

4、完整客人入住/退房流程办结时限≤3分钟;

5、客户满意度≥4.5(携程、艺龙综合评分);

6、前厅区域(含门口)设施完好率100%;

7、重大安全事故为零。

客房:

1、VIP及网络预订客房接待标准配置及时性及准确率100%;

2、客人退房查房办结时限≤2.5分钟;

3、客房区域(指客房楼层全部区域)面客设施完好率100%;

4、客房各类工作/服务设施设备工具完好性100%;

5、客房布草自然损耗率≤8‰;

6、客房杂件(纳入客赔价目表物件)自然损耗率≤8‰;

7、客户满意度≥4.5(携程、艺龙综合评分);

8、重大安全事故为零。

酒店管理系统房态管理,酒店房务运营与管理实用教程

房务部文件目录

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