始建于1863年的利顺德大饭店，被誉为“华夏第一店”，是中国唯一被列入国家级*物文**保护单位的酒店，也是中国唯一拥有博物馆的饭店。
天津利顺德大饭店面对美丽的海河，背靠金融一条街，设施豪华，环境幽雅，有中国第一座涉外饭店之称。名字“利顺德”三字源于孟子“利顺以德”的教谕，亦与创始人“殷森德”谐音。一开始只是海河岸边的一个仓库。1886年，在时任直隶总督李鸿章的主持下，立勋酒店被改建为远东最豪华的酒店。饭店经历了一百三十六年的风雨历程，仍保留着英国古典建筑的风格和欧洲中世纪的田园乡间建筑的特点，是天津市租界风貌独具特色的代表建筑，也是国家重点*物文**保护单位。
该饭店初为平房，1884年扩建为英国古典式三层楼房，是当时英租界最大最高的建筑。1929年增建四层楼房，经多次改造，现两座建筑保存完好。位于街角的三层楼房，建筑造型稳重大方，舒展挺拔，转角处方形角楼强化了竖向构图，外墙装饰丰富且手法简洁，运用了许多古典建筑符号，是真正的宾馆贵族。
在当时天津局势动荡的年代，酒店9次过户，5次装修，但从未离开原址，也从未停止运营，酒店接待了许多国内外领导人，目睹了许多重大国际事件，因此被称为“外交酒店”。
红花绿叶搭配着古老的欧式风格，其中隐藏着一种时间循环与凝固。绿色植物在大厅里茁壮成长。
利顺德博物馆位于利顺德酒店负一层，入口处的推拉式防盗门电梯是目前国内还能使用的最古老的电梯，出现在很多电视剧里。
清朝国宴吃什么？在1881年，夏威夷国王卡拉卡瓦一世访问清朝，北洋大臣李鸿章在天津利顺德饭店icon款待了这位国王。上的菜品有燕窝，鱼翅，炸鱼，酱羊排，烧火鸡，大提子布丁，白鸽布丁，火腿蛋糕，烧羊肉，切火腿，拌凉菜....可以说是中西结合。
据记载，在1929年-1937年间，全球约有16位著名音乐家，或是在利顺德大饭店下榻，或是在利顺德举办音乐会，这足以说明当时的利顺德大饭店，是传播世界文化的舞台
19世纪下半叶，利顺德大饭店在中国最早使用，世界上先进的设施设备，并在北方最早安装使用自来水供应系统，以及号称亚洲第一的时尚餐厅、客房、卫生间……，这是利顺德大饭店，成为当时远东豪华饭店的重要标志
利顺德博物馆内藏有展品近3000件，充分展示着饭店从古至今的历史文化，以及天津发展进程中的重要事件，如中国第一代电报、电话、电灯，电梯、数字机、自来水、消防设备，均是在利顺德引进。
2200多两白银从美国奥的斯公司，专门引进的第一代电梯，至今已有将近百年的历史，绝对是电梯界的老古董。
1929年1月，利顺德大饭店就曾举办规模空前的舞会，当时的《大公报》曾这样报道“中外古今，杂陈一室，五光十色，应接不暇。”
百年历史看天津，天津历史利顺德，近代百年你能想到的政要名流，都曾寓居于此或在此下榻，孙中山、李鸿章、周恩来、宋教仁、黄兴、溥仪、蔡锷、袁世凯、段祺瑞、梁启超、梅兰芳等等。
在这里你能住进各个名人住过的房间，比如“民国第一外交家” 顾维钧，革命家黄兴 住过的房间，卧房依然保持了当年的格局和面貌。还有蔡锷和梁启超曾经住过的房间，曹锟、梅兰芳住过的房间，婉容的钢琴、孙中山先生的餐具还在，胡佛、袁世凯也都来避过风头……
作为中国第一家涉外酒店，利顺德有太多的第一和太多的故事。博物馆墙壁上的各种铜制标志凸显了酒店的历史，随处可见老照片，让人感受到一百多年前的城市往事。许多留在这里吃饭的人都是历史上有影响力的人，每一张照片，每一个装饰，都隐藏着多少历史事件。
从1863年到2020年，在157年的时间里，利顺德保持了原来的面貌、旧地址、旧建筑、旧店名。
上世纪初的利顺德
利顺德新楼
利顺德新楼