图文丨热点农记

编辑丨热点农记

前言

在中国消费市场里，苹果一直以来都是销售量多并受到大众喜爱的水果，因此苹果种植铭记越来越广，在经济推动下，苹果越来越成为中国和农户重点种植的农作物项目经济之一，农户也从中获得了很大的收益。

然而，有一件令人特别的头疼的是，每年总是会出现大量落果，本应以精品销售的产品只能以落果的形式低价售出，这就极大的损坏了果农的劳动价值，给他们带来了很大的损失。

我们都知道，苹果是一年一结，这就代表着农户们每年的收益只有这么一次机会。

从4、5月份开花坐果时，就是一个很重要的时期，这个时期是需要加强管理的重要时期，对后期的结果固果作用极大。

据了解，很多农户在解决落果问题时最常用的办法就是以农药固果，减少苹果的掉落，减少落果带来的经济损失。

然而，要解决落果问题，不仅仅是农药问题，它需要从多方面去下手解决，我们必须先要从落果原因入手，分析其原因，再根据原因找出正确的解决办法。

本文今天将主要围绕落果现象、原因及其落果的解决措施来展开讨论，给大家带来一些有意义的建议。

苹果落果概况

1丨 苹果生理性落果

有人会奇怪，一个落果还会有什么生理性落果，不都是落果吗？

其实，虽然结果相同，但是发生的原因和形式并不相同，两者有着很大的区别。

生理性落果是一种由于自身自然因素而非外在因素所导致的自然落果。

果树在生长期间，开花、授粉、坐果、结果等过程都按照正常生长规律发育，

但是由于六月份在新梢和幼果生长的同时，由于营养上分配不均衡，新梢比幼果吸收的养分更多，果实由于没有得到的养分的加持而营养缺乏，最终导致苹果掉落。

当然，生理性落果并不是落果一次就会结束，在幼果生长中它会有两次掉落的高峰期：

• 第一次是在养分缺乏情况下，授粉后的3-4周会出现一次落果；
• 第二次是由于气候、营养、授粉等多种原因共同作用下导致的落果，一般发生在开花后的7-14天左右。

在采摘之前一个月出现自然掉落，就是一种生理落果。

2丨 苹果落果的时期

苹果落果在整个生长阶段一共会遇到三次落果，在这三个时期时期最容易出现落果，落果率也比较高，必须要注重这三个时期并且加强管理：

• 第一个阶段是在开花后出现落花，这也表明会影响到后期的坐果。在这个阶段，由于花芽萌发分化受到影响，使花芽的质量也受到损害，在发育时出现营养不良的状况，花器官很难自然发育，从而影响到授粉质量，造成落果。
• 第二个阶段是在开花后1-2周，由于营养缺乏、气候差异、前期授粉质量低等多种原因，使得子房的生长发育得不到充足的养分供应，最终造成子房掉落。
• 第三个阶段是在新梢幼果营养不均衡、树体营养缺乏、修剪不当等多种因素共同作用下造成果实掉落的现象，一般出现在开花后3-4周。

以上三个阶段是落果最重要的阶段，降低落果率就需要从以上三个阶段入手，合理管理果树，从而降低落果率。

另外，还有一种个别现象，在苹果成熟后，采摘前一个月出现出现苹果掉落，这种因品种而异，如，我们最常见的红星就是其中“一员”。

落果出现的原因

（1）品种

品种的差异是导致苹果落果的一个基础原因。

苹果品种种类多，更新换代快，有的品种落果率本身就低，有的品种很容易出现落果，所以即使管理技术全面到位，也有可能出现掉落。

如红星、嘎啦等品种在成熟前受到风雨影响，就很易出现掉落。所以在苹果品种选择上，需要选择耐性好、落果率低的优质品种。

（2）生理性落果

落果是果树生长、果实成熟中出现的一个很常见的现象，这是生长中的一种生长习惯，是多种因素调节下出现的落果。

生理性落果一年会一共会出现两次：

• 一次在花后1-2周；
• 一次是在授粉后3--4周。

这两个阶段多受到营养、授粉、气候的影响。

（3）营养不足

疏花疏果是管理花果的一个重要活动，如果不对花果进行管理，花果过多就会汲取更多的养分，使树体贮存的营养消耗过多。

当幼果成长时所需要的养分更多，才能够保证幼果膨大不掉落。但是此时在营养过多消耗的情况下，严重影响了幼果的发育，就会造成果实掉落。

另一方面，新梢幼果同时发育生长对于养分量有着很高的要求。当新梢成长时，新梢多，所消耗的营养也很多。

由于修剪不合理、树体生长过旺，促使新梢生长旺盛，进而吸收了更多的养分，当幼果成长时，养分被新梢消耗过多，幼果获取的养分不足，就会导致幼果掉落。

（4）水肥管理不当

水肥是果树管理中必须要施加的营养物质。合理适当补充水肥可以增强树势，提高开花坐果率，减少落果。

当土壤中水分不足或者气候干旱时，果实所获得的水分少，再加之为了保证枝叶生长，他们会“夺取”果实生长的水分，最终导致果实缺水掉落。

另一方面，施肥方式错误时也会导致落果。

在果树施肥时，常见的最主要的就是氮磷钾肥三种，有的农户施肥时过多施入氮肥，忽视了其他微量元素的作用，使得营养不均衡，造成果实掉落。

另外，有的果树对一些化学原料比较敏感，如果不正确使用也会导致落果发生。

（5）病虫害的影响

病虫害也是导致出现落果的一大主要原因，我们常见的病虫害有果树腐烂、炭疽病、红蜘蛛等病虫害。

当苹果受到这些病虫害的侵袭时，果实会因为病害虫害使得果实受到损毁、植株健康受到挑战，果实无法成长，且果肉果皮会出现腐烂现象，最终导致落果。

（6）授粉不当或者形式单一

果树一般情况下异花授粉才可以提高坐果率，如果是自花授粉，则对于结果影响不是很大，所以如果授粉形式单一或者没有授粉果树提供配施，就会影响到坐果，容易引起落果。

另外，授粉另一种方式是可通过蜜蜂等昆虫来授粉，如果授粉果树少、授粉传播花粉的昆虫少，也会影响到坐果和落果。

（7）低温冻害

在花期坐果期时，往往会出现霜冻、倒春寒的天气变化，突然的低温冻害对于果实坐果也会产生很大危害。

当霜冻、春寒出现后，气温突降，会对花果造成冻害，出现冻花冻果，直接影响到花果的成长发育，进而造成花果脱落。

另一方面，冻害还会影响果品，由于冻害影响，花果出现畸形、授粉缺陷不良等，造成果面出现果锈，影响了果实的品质以及果农的收益。

预防落果的防治措施

1.水肥管理得当

水肥是保障果树生长、果实壮大、根系成长的主要生长要素，在果树管理中需要加强这一方面的管理，合理浇施水肥，把控好水肥摄入时间与多少，避免水肥不当造成果树营养不当、虚旺、果实发育无力等问题。

在肥水管理时，当丰收之后需要尽快补充水肥，肥料以有机肥为主，适量搭配其他化肥，并大量浇水封冻，以便植物能够安全过冬，并能够获得支持恢复和生长所需要的养分。

在花果阶段时，合理搭配化肥，合理增加磷钾肥的施入，重点把控氮肥用量，保证花果生长期能够获得成长所需的养分。

2.加强病虫害的防治

炭疽病、腐烂病、蚜虫等病虫害会对果树长势和果实健康产生直接影响，必须要加强这一方面的管理。

病虫害无法彻底清除，果农们需要加强果园的巡查，及时发现病虫害，并及时治疗，为果树和幼果生长提供一个良好的生存环境。

3.预防低温冻害

在开花结果期间气温差异变化大，很容易出现突然的低温霜冻、倒春寒的恶劣气象。为了预防花果被冻害，果农们需要及时关注气候变化预告并做好准备措施，如发生低温霜冻时，可焚烧湿秸秆诱发熏烟、大量灌水、喷施防冻剂等措施预防低温给花果带来的影响，从而降低落果机率。

4.强化疏花疏果，合理授粉

• 在花量果量过多时需要进行疏花疏果，疏花越早越好，尽量选留健壮、有利于花果成长的花，去除势弱、密集、发育不良的花；
• 在疏果时需要根据植株确定的留果量，遵循疏小果留大果、去病果的原则去疏果。
• 在人工授粉时，可以采用点授法去授粉，授粉时要尽量避开阴雨、大风天气，避免降低授粉率。

综上，苹果作为一大经济作物，是农户们的经济主要来源，也是消费者的主要消费购买物。

落果是影响产量和收益的一个直接源头，所以在发生落果时，必须得要打起精神，严格防治。

从落果根源开始，分析导致落果的相关因素，如气候、营养、管理等方面，并从中找出切实可行的措施，干预果树的生长，减少落果，实现产量经济经验双丰收。