纵观香港艺术发展史，最具现代意识的画家要属陈福善，这个为香港艺术发展史做出了巨大贡献的鬼才画家，原本可以和与其同一时期的徐悲鸿、刘海栗、李可染等人齐名，但现如今他对于中国内陆地区的人们却是无名之璞。
陈福善的画对于香港现代艺术有重大意义，，思想如此前卫，却是生于清·光绪30年。
陈福善1904年生于巴拿马，为巴拿马华侨。1910年5岁的陈福善就随着经商的父亲移居香港
他的父亲在香港电车路附近经营茶楼,在他9岁时去世。1920年进入香港皇仁书院念初中，念完初中便早早的加入工作，
进入了一家律师所当文员，这两段经历让陈福善练就了一口流利的英语，这在当时的殖民香港非常受用。他白天工作业余时间就在一些商业刊报上临摹艺术字。
陈福善从国外的杂志中看到，伦敦的艺术学校Press Art School开办函授课，除此之外，他从未接受过专业的艺术训练。英语水平高超的陈福善很早便开始订阅海外的艺术杂志，从中汲取欧美最新的艺术思潮与风格。
19年陈福善的个人画展的策展人沈揆一评价陈福善说：“陈福善是现代美术史上的一位奇人，既没有去国外留学过，也没有受过学院式的专业训练，自学成才！”
此后陈福善凭借自己的艺术灵感和对艺术的独到理解，不拘束于传统的理论和学派，自成一派开创了属于他的道路——“以自然为师”。
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陈福善的创作时期可以分为三部分，早期写实主义、探索时期的现实主义，超现实主义，构成主义，拼贴、晚年抽象画派。
早期的写实多以水彩为主，将香港的街景，渔船，天空记录下来，将香港的淳朴、自然展现给世人。
沈揆一在采访中说：“他对国外的艺术特别敏感，他所画的海景街景特别朴实无华。”他也因水彩画的技法高超速写速度快被誉为“水彩王”
陈福善曾说：“我认为：“假如你不能写好画, 那你的文凭有 甚么 用处呢？反过来说，假如你对于绘画有心得的话，那么你的作品便是你的文凭了。””
在三四十年代的香港艺术圈就已小有名气他的性格开朗不羁酷爱参加舞会，每次亮相都能让人眼前一亮，这也让他结交了不少名流名家。
陈福善的外孙女在回忆中说：“我外公的性情很开朗，很鬼马，很活泼跳舞是外公的拿手本领”
1933年入香港国际美术会为会员。该会每月举办月展，他屡获首奖。同人崇拜其艺术超群，遂推为董事，成为该会的第一位华人董事。（这在当时是极难获得的）后又连续获该会两届年展冠军奖金。
战后，陈福善、余本、李秉在港举办三人联展港督担任主礼嘉宾
1934年参加香港美术会。之后大家都开始叫他“福伯”(是一种很尊敬又很亲昵的称呼）。
1938年，徐悲鸿为陈福善题字。
1948年，陈福善为熊氏三姊妹写的肖像画
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上世纪五十年代末，香港开始全面转型想走自己的路，艺术氛围也开始转变，当时大多数人都提倡抽象艺术，可一直埋头画画的陈福善却没有注意到这悄然的改变。
1962年市政厅建立了一个艺术博物馆，主要的潮流就是抽象插画，陈福善送上了三幅作品，可都被拒绝，他才意识到自己的风格竟然过时了，这无异于是个沉重的打击。
他当即决定转变自己的风格，开始尝试超现实主义、立体主义、构成主义，拼贴、喷绘、流淌、滴洒，新的事物、新的绘画方式。
慢慢的风格成熟后，开始用超现实主义来描写他对香港社会和人的看法。
人、水、鱼、山、家禽、野兽都融入到他的画风中
一些人说，他的画直接反映了香港美术史，他绘画的三个时期，正是香港不断改变的三个时期，
“很多人说艺术家其实是孤独的，陈福善很融入进这个世界，很热情的将他所看到的所想到的都表达出来。”
