大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天分享“懒人面”的家常做法，不用擀面，轻轻松松做好一顿饭
现在的生活节奏快，竞争压力大，很多人连吃饭都是匆匆忙忙的，懒人食谱就变得非常受欢迎了，今天分享一种懒人面食的做法，轻松搞定一顿饭，既好吃又营养，还能为大家节省时间，下面看看我是怎么做的吧
1、500克面粉、加1勺盐增加面的筋性，加200毫升水边倒边搅拌，先搅成面絮状再和成面团，然后盖上湿布醒面10分钟
2、10分钟之后把面团放在案板上再次揉搓，使面团表面更光滑更有筋性
3、西红柿去皮切成自己喜欢的形状，加1勺盐炒出汤汁，再加入适量的开水
4、水开之后，用剪刀把面团剪成一条条小鱼状，煮2~3分钟之后加1勺蚝油提鲜
5、关火后，快速淋上2个打散的鸡蛋液
6、再撒上适量的葱花搅拌均匀
7、好吃又营养的懒人面就做好啦，是不是很简单？喜欢的朋友可以试一下
食材清单：
（500克面粉、2勺盐、1勺蚝油、200毫升水、1个西红柿、2个鸡蛋、适量葱花）
烹饪小贴士：
1、面团和的越硬做出的面越筋道
2、关火之后淋鸡蛋液可以使鸡蛋花更细，更嫩，更好吃
3、可以提前和好面，用保鲜膜包住放在冰箱随吃随取
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