我们是餐饮品牌加盟连锁服务公司,自然每天跟品牌商和潜在加盟商打交道,每天都有人在问类似的问题:你觉得我加盟某某店行不行,回本快不快,加盟费高不高,靠不靠谱?
我只想说,事在人为,天上掉馅饼儿的事儿也只是小概率事件,你总想躺着赚钱,用极小的付出换来极高的回报,人家随便一吹,你就心动了,那么你要小心了,我说的可不是让你对加盟品牌小心,而是让你对自己的智商小心,别凭本事败家就别怨天尤人!
近日,“奶茶传销”上了微博话题热搜榜,小编截取部分微博原文,先仔细阅读一下这篇微博文章,然后我们再去思考这个问题。

来自顾扯淡的微博

来自顾扯淡的微博

来自顾扯淡的微博

来自顾扯淡的微博
小编先分析一下这个话题为什么能上热搜?
首先,毋庸置疑的是,这条微博直诉了那些因为加盟遭受苦难的加盟者的内心。先刨除加盟失败的原因,他们一定会因为加盟失败而反思,又难以承认自己的错误,所以把失败的大部分原因归结到项目不行,太坑加盟商,*规则潜**太多等等。
其次,在吃瓜群众眼里,现在连锁品牌遍地开花,甚至走在一条街上就能看到多家相同的品牌,消费者内心肯定都有疑惑,也会加以分析探讨,比如,开了这么多店真的赚钱吗?我认为怎么怎么样,诸如此类的问题。
再者,现在加盟市场确实鱼龙混杂,正牌杂牌傻傻分不清楚,普通的创业者和潜在加盟商很难从众多信息里筛选出真正的信息,根本分辨不出来哪些是真的,哪些是假的,太多的信息和诱惑就会使很多人没了判断能力。
如今,加盟是餐饮行业的普遍现象,很多人走上餐饮路,都希望从加盟开始,一方面,加盟大品牌可以借势,前期宣传成本大大减少,另一方面,装修、技术都有总部指导,入围门槛较低。但是,加盟这件事,绝非你想象的那么简单。
//部分加盟者投机思维//
有部分加盟者看着一个品牌发展的很好,加盟宣传上又写了很多方面的支持,便认为加盟之后,什么都不用管,只要找到位置,找到服务员,便能翘脚当老板,一旦店面运营不畅,便不分青红皂白,把所有的责任推给总部,要求退还加盟费,实行一哭二闹三上吊的幼稚做法。
还有一部分加盟商因为原材料贵,为了减少成本,增加自己的利润就耍小聪明,偷工减料,导致口感变差,卒。
还有某些加盟商,加盟了品牌便觉得当了老板,不听总部的建议也不服从安排,什么事儿都自作主张,导致营销跑偏,卒。
//自己做好才是关键//
在网上,你只要随便一搜,无数的类似问题就扑面而来,如果是问小编,我给予的回答一定是:投资都有风险,加盟有风险是一定的,但是你不加盟自己闷头开店就没有风险了吗?加盟里面的坑确实很多,可是脖子上面的也不是个肉球。你真正需要做的是擦亮眼睛多看,用嘴多问,听听别人的建议,用脑好好思考,权衡利弊,筛选信息。
任何职业、任何行业都是一样的,都有专业技能、行业情况需要了解和调查,对外行都不是那么友好的。
那些在你看来开出几百几千家店的老板,就好比上学时总考前五名的同学、工作时一路绿灯的朋友。说白了,能力到位了,人家做哪个行业可能都容易成功。别人一路绿灯,你遇个路口就停。更要看到的是,人家做得早,确实因为那时候市场情况更好,更重要的是人家也都是熬过来的啊!
//到底要不要加盟//
加盟好还是单干好?就好比健身,到底是自学还是买健身房的课程?不管哪种选择,都得自己动了才有效果,都得发挥自己的主观能动性。
单干需要更多地自己摸索,也许走了更多弯路,但方向对了也能到达终点。加盟也只是一种手段,挑选什么样的加盟商、加盟之后店怎么开,都得自己操心。
加盟就是个模式,加盟失败不是这个模式错了,是做无良加盟的那些人错了。
就像渣男,讨女孩欢心的技术,并没有什么不对,错的是渣男本人。
武功本身并没有错,错的是习武之人。
//加盟不是毒药也不是万能解药 别“谈加盟色变 ”//
真想创业做餐饮,我依然认为加盟是个值得考虑的选项。
一方面,市场竞争越来越激烈,无名小店生存的难度只会更大,尤其在大城市。另一方面,找到靠谱的加盟品牌,可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。
//品牌是否适合自己,很重要!//
一个品牌再好,如果不适合自己或者说自己不具备做好的能力和优势 ,那也是白搭。所以在选择加盟品牌时,还要重点考察以下几点。比如:
1、产品口味是否符合自己潜在消费者的需求?
2、消费水平当地人是否能承受?
3、产品目标消费群体是否符合?
4、与加盟商的价值观、经营理念等是否一致?
不能一棒子打死所有人
毕竟真正好的餐饮品牌不存在割韭菜一说,一个餐饮品牌做到大,做到好,做到尽可能的给加盟商创造便利条件,让大家共同创收致富,才是一个好品牌真正追求的成功。

