三品庄园葡萄酒 (三品红酒官网)

前段时间,三品红酒的法国葡萄酒之行有路过玛歌古堡,要知道,玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多“五大名庄”之一,在中国乃至全球的知名度都甚高。此外,其是梅多克地区最雄伟的建筑之一,建立于拿破仑时期;玛歌庄的葡萄酒向来以优雅,细腻,温柔著称。就像法国落日之下的余晖,品鉴起来让人内心充满安宁。

三品红酒与你走进笼罩在历史荣光中的玛歌酒庄

它的历史可追溯到12世纪,当时的庄园被人们称为La Mothe de Margaux,大意上是玛歌之丘,但葡萄酒却并非是庄园由来已久的产业。直到后来,历经数代领主的苦心经营才逐步将葡萄酒作为其主要业务,在16世纪70年代初,当时著名的Lestonnac家族的入主才最终奠定了我们今日看到的玛歌酒庄的雏形。再到17世纪末,玛歌酒庄占地已达265公顷,这其中三分之一的土地被种植了酿酒葡萄,而在接下来的几十年里,历经几位学识渊博又富有创新精神的庄主带领下,玛歌酒庄成为了伟大葡萄酒的代名词。值得提到的是,其最终在1855年的分级中获得全票通过,成功当选波尔多一级名庄。

三品红酒与你走进笼罩在历史荣光中的玛歌酒庄

门泽罗家族的影响

在1977年,希腊裔安德鲁•门泽罗(Andre Mentzelopoulos)成为了玛歌酒庄的新主人,老门泽罗原本经营着零售连锁店Felix Pontin,但是他非常钟情于葡萄酒,恰逢当时波尔多葡萄酒都遭遇经济危机和质量危机的双重打击,很多投资者对这样的一级名庄并不是很看好,直到老门泽罗成功购入这家名庄。三品红酒发现在当时为了应对这种经济困难的局面,门泽罗投入了巨大的资金改造其酒庄,在此程度上不仅升级了葡萄园的排水体系,而且还重新种植了新葡萄品种,而且在他入主后的首个年份即1978年成功酿出高品质葡萄酒,甚至轰动一时。

不幸的是,这样的光景仅仅维持了短短两年,老门泽罗就撒手人寰。之后他的女儿柯琳(Corinne)接过了父亲的旗帜并经营酒庄,而且得到了父亲顾问保罗•庞特利尔(Paul Pontallier)的帮助。巧的是,凭借着“世纪之年1982年”其优异表现,玛歌在全球奠定了其不可动摇的名庄地位,之后酒庄2009年和2010年连续两个优秀年份酒的打造也进一步巩固了其在葡萄酒世界的地位。

三品红酒与你走进笼罩在历史荣光中的玛歌酒庄

风土

玛歌的优秀或许在于它不仅拥有绝无仅有的出色风土条件而且还擅长精细的葡萄酒酿造工艺,三品红酒想说的是酒庄位于梅多克相对平缓的地区,土壤排水性优越,再加上酒庄仅种植最适合的葡萄品种,所以造就了它的葡萄酒别样风格。此外,土壤是影响葡萄酒风格的最大因素,两个地块微小的差异都可能让葡萄酒的风格相差巨大,所以说,调配成为玛歌酿造伟大葡萄酒的绝技。需要提到的是,玛歌葡萄酒不仅饱含了梅洛(Merlot)的馥郁果味,还拥有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精细甜美以及伴有味而多(Petit Verdot)的强劲活力。

风格

自从17世纪起,伟大的玛歌葡萄酒就有着独特的风格和品质,其结构复杂又精细,它的风味新鲜而微妙融于一体,单宁异常丰富精细,余味也悠长而且它的陈年潜力巨大。同等品质的葡萄酒在其副牌酒玛歌红亭(Pavillion Rouge)和玛歌白亭(Pavillion Blanc)身上也有体现出来。虽说玛歌红亭在19世纪就开始酿造,甚至与玛歌正牌酒齐名,果味和单宁不如正牌酒那般凝练,但是其结构的复杂程度和优雅口感却与正牌酒难分伯仲。而白亭最早出现在1920年,由100%长相思(Sauvignon Blanc)酿造,它的酿酒葡萄采自酒庄最为古老的葡萄园,历经7-8个月的橡木桶陈年,风味凝练,结构复杂且余味持久,其陈年潜力巨大。