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（央视财经《经济信息联播》）在重庆开州，近日羊肚菌进入采收期，农户们抢抓时间采摘新鲜的羊肚菌。
在重庆市开州区中和镇黄鹰村，羊肚菌种植大棚错落分布，小小的羊肚菌顶着褐色的“伞盖”，长势十分喜人。农户们穿梭在大棚里，进行采摘、分拣。
重庆市开州区黄鹰村集体经济联合社理事长 黄代伟：采收期从一月底开始将持续到四月初，截至今天已采收四批次。按目前采收情况来看，亩产已突破500斤。
除了售卖鲜菌，当地还引导种植户对羊肚菌进行烘干处理，实现错峰销售，拓宽羊肚菌销售渠道。
重庆市开州区中和镇农业服务中心副主任 杜勇：500斤鲜菌能烘干50斤干菌，干菌价格450元每斤，每亩经济价值22000元。
据了解，羊肚菌一般冬季种植、春季采收，采收时间刚好与春耕农忙时节错开，能让“冬闲田”向“增收田”转变。今年当地共利用3000余亩“冬闲田”种植羊肚菌，提高土地利用率的同时，拓宽农户增收渠道。现在当地羊肚菌已进入大面积采收期，预计产值将超过6000万元。
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编辑：董林丹