#头条家时光#
饭店吃饭不但不收钱，，还让员工和老板都赚钱。这是怎么做到的，这是广西百色市操作的一个餐饮案例。
这是一家柴火灶餐厅，原本价值168元的土鸡，现做活动免费吃。这让很多人都无法拒绝，饭店通过宣传，来的人特别多。168元的土鸡只是一个锅底，相当于说你吃饭锅底免费，但不可能就是吃一个锅底。还得加点小菜，小菜就正常的收费。
第一招：通过饭店的招牌菜，柴火灶土鸡免费吃，来吸引大量的顾客进店，引流；
第二招：通过小菜获取利润，吃一个火锅讲究的也就是一个辣和爽口，故意把口味调的偏重咸和辣一点，促使了大量酒水消费，增加了酒水的利润；
第三：消费完结账时候，不管你今天消费多少，只要充值今天消费金额的3倍，今天就免单，充值2倍打6折。大多数人选择充值3倍，免费吃霸王餐，不管吃多少钱，今天都免费。而充值的钱，都在会员卡里，可以用来下次消费抵扣。锁客；
第四招：最狠的一招，会员卡里钱，每次消费满多少，菜可以抵扣多少。比如消费100元可以抵扣20元，消费300元可以抵扣80元，消费500抵100元，也就是充其量打了一个8折而已。且每次消费的金额的10%都会补贴到卡里，作为一种消费转存款的模式，让你钱花不完。截留客户。
具体营销方案，会根据实际情况，去设计一城一策一价，请勿套用案例模板。
很容易从富债变负债。
总结：不管做什么，只要你跟同行有差异化，跟客户感觉可以占到便宜，你就已经赢了一半。点赞转发+关注，让你少走弯路。