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“庆丰包子铺”对包子的制做有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，“庆丰包子铺”经营的品种也十分丰富。
包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等，猪肉大葱馅和梅干菜馅还有素三鲜是“庆丰包子铺”的主打馅。
“庆丰包子铺”包的包子讲究，十八褶，荸荠肚，石榴嘴，馅料也是厂家直接配送。
热腾腾的包子配上一碗炒肝，是老北京人最喜欢吃的早餐之一，有老北京独特的记忆情怀。
老字号介绍
“庆丰包子铺”创建于1948年，原地址位于北京市西单东南角，坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，1956年公私合营后，专一经营包子。
1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了北京城百姓认可的著名快餐品牌。
1999年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。1999年因西单大街市政建设，庆丰包子铺*迁拆**，同年在西安门易地重新开张。
支持单位：
中国烹饪协会
北京华天饮食集团公司
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