其实作为女人是比较辛苦的，不仅要工作做得出色，而且还要照顾到家庭和孩子，有一句话是这样说的，一个男人成功只需要事业成功就可以了，而一个女人如果想要成功的话，工作家庭都要成功。所以说在平时的时候，女性朋友一定要知道自己疼自己，多给自己买一些补品，其实女性朋友身体真正健康了，才可以使整个家庭都幸福。今天小编给大家分享一款非常不错的食材，就是鱼胶，鱼胶当中含有丰富的胶原蛋白，如果女性朋友适当的吃点鱼胶的话，可以补充胶原蛋白，不仅能够达到美容养颜的效果，也可以使我们整个人的气色变得越来越好。
女性朋友要多吃这道食材，满满的胶原蛋白，皮肤更紧致有气色
炒鱼胶
鱼胶其实就是晒干的鱼泡，我们首先将于将在清水当中冲洗干净，然后泡发好之后放进大碗当中加入适量的姜片，葱段食用盐和花椒粉，这样腌制半个小时，使鱼胶很好的入味儿。
锅中放入适量的食用油，当油升至7成热的时候放入花椒，炒出香味之后，我们将腌制好的鱼胶全部倒进锅中大火爆炒，翻炒一分钟左右，然后再加入适量的温水，盖上锅盖。
这样大火煮开之后转成中火继续炖5分钟左右，最后大火收汁，撒上一把葱花就可以了。
小编叨叨：
其实鱼胶的营养价值是非常高的，而且鱼胶也是一种比较高档点的养生食材，在日常生活当中顶级的鱼胶按照品种分为白花胶，黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。而且鱼胶是越干越好，在购买鱼胶的时候我们可以放在灯光下照一下，如果呈现透明状，说明质量是比较好一些的，如果湿度比较大的话，就会灰暗没有光泽。而且如果湿度比较大的鱼胶也不容易储存，放一段时间很容易会出现霉变的现象。
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